Десерты, сладости, выпечка

Подскажите рецепты из слоеного дрожжевого теста.

Лучшее слоеное дрожжевое тесто - замороженное из магазина.
И всегда есть под рукой дома (у меня во всяком случае) .
Если тонко-тонко раскатать - лучшая основа для пиццы.
Если не раскатывать - то сделай пирожки. Нарежь на квадратики, в серединку - начинки (всё что есть дома - повидло, тушеная капуста, картоф. пюре, греч. каша, яблоко) , можно просто кусочек колбасы или сосиску завернуть (в полоску теста по спирали) .
Но моё любимое блюдо - хачапури. Тесто слегка раскатываешь (2 куска размером = листу из духовки) , трешь сыр. Получается большой закрытый сырный пирог.
Пирожки и хачапури сверху смажь взбитым яйцом и сделай дырочки ножом или вилкой.
Приятного аппетита!
Ну а я пошла тесто из морозилки вынимать..
Марина Черкун
Марина Черкун
1 607
Лучший ответ
Раскатайте оттаявшее тесто нa столе, посыпанном мукой. Металлической тесто резкой вырежьте сердечки, звезды или другие фигуры. Можно обрезать острым ножом края тест, а затем вырезать маленькие квадратики, прямоугольники и треугольники. Положите их на не смазанный жиром противень и несколько раз наколите вилкой.

Тесто можно посыпать сахарным песком или раскрошенным кусковым сахаром. Можно смазать тесто (только самый верх) смесью из взбитого яичного белка и 1 ст. ложки воды (если смесь попадет на края теста, оно не поднимется) , затем посыпьте мелко нарубленными фисташками или другими орехами. Пеките 10—15 минут при температуре 190°С до тех пор, пока тесто не поднимется и не зарумянится. Охладите