подскажите, как приготовить фондю, нужно только шоколад растопить или еще что-то добавлять? поделитесь рецептом )

В кастрюле для фондю разогреть сливки, затем добавить поломанный на мелкие кусочки шоколад. Перемешивать до тех пор, пока не образуется тягучая масса. Непосредственно перед употреблением влить коньяк. Фондю подается не слишком горячим, чтобы не исчез вкус шоколада.

Шоколадное фондю

несколько шоколадных плиток,
1 апельсин,
150 мл сливок,
1 ч. ложка ликера,
фрукты и ягоды.

Как готовить:
1. Растопить на водяной бане шоколадные плитки.
2. Из апельсина выжать сок и снять цедру. Добавить сок и цедру в шоколад.
3. Добавить сливки и ликер. Смесь перелить в кастрюлю фондю и подогреть на слабом огне.
4. Обмакивать кусочки фруктов и ягод в готовую смесь и есть.

________________________

3 шоколадки люкс по 100 грамм и стакан молока.
молоко подогерть 2 минуты в мкв на 800.

шоколад добавлять постепенно, размешивая до однородной массы на огне.
подавать на очень слабом огне в фондюшнице с кусочками фруктов и ягодами винограда.

Низкокалорийное фондю. какао 50гр. , сахар тростниковый 50гр. , ванилин 10гр. , крахмал 20гр. , сливки 10% 200гр. , ягоды фрукты. крахмал растворяем в небольшом количестве сливок, остальные сливки смешиваем с сахаром какао и ванилином. , ставим на плиту и постоянно помешиваем венчиком. потом довавляем сливки с карахмалом и продолжаем прогревать помешивания до загустения. (ешь и худей с Задорожной) Из моего опыта если делать такое фондю то надо сразу есть и не ставить на горелку, пригорает.