Дайте рецепт торта Поль-Робсон.

Рецептов по этим названием, а следовательно и типов торта несколько, мы в советское время детства и юности Поль Робсон готовили с дефицитной сгущенкой по великим праздникам так:
Тесто:
5 яиц,
3 ст. сахара,
0,5 литра кефира (очень свежего) ,
1,5 ч. л. соды (гасить уксусом) ,
1 пачка какао порошка,
3 ст. муки.
Крем:
300 гр. сливочного масла,
1 банка сгущенки,
2 ст. л. сахарной пудры.

Способ приготовления:
Взбить яйца с сахаром.
В кефир добавить с погашенную соду, немного подождать и выложить взбитые яйца с сахаром. Добавить какао и все аккуратно перемещать. Добавить муку.
Выпекать 4 основных коржа и 1 дополнительный на крошки (тереть готовый корж на терке) .
Выпекать коржи на пекарской бумаге ( раньше на кальке, особенно в студенческое время)
Толщина выкладаваемого теста должна быть 1 см. Форма должна быть с краями не менее 3 см.

Крем приготовить из масла и сгущенки для плотности добавит сахарную пудру ( ВАЖНО СГУЩЕНКУ ДОБАВЛЯТЬ в МАСЛО МАЛЕНЬКИМИ ПОРЦИЯМИ, А НЕ НАООБОРОТ!) .
Остывшие коржи смазать кремом внутри, с боков и сверху. Посыпать крошкой.
Приятного аппетита!

Торт "Поль-Робсон"
Быстро и вкусно.
1,5 ст. сахара
2 яйца
1ч. л соды погасить
250 мл. кефира
1/3 ст. майонеза
1/3 ст. какао
2 ст. муки
Все смешать до однородной массы. Форму смазать, вылить тесто и выпекать при 200 гр. 30-40 мин.
Дать остыть разрезать на 2 или 3 коржа и смазать кремом . Крем может быть любой, у меня сметанный.