подскажите рецепт вкусных блинов, так чтобы блинчики получились тоненькими...

Блины

Ингредиенты
500 мл молока
2 яйца
2 ст. л. растительного масла
1 ст. л. сахара
200 г муки
2 ч. л. разрыхлителя (или 1 ч. л. гашеной соды)
соль
Рецепт приготовления

Из указанного количества ингредиентов получается 15-16 блинчиков диаметром 21 см.

Яйца взбить с сахаром и солью.
Добавить растительное масло, перемешать.
Добавить молоко, хорошо перемешать.
Добавить соду и муку, хорошо перемешать венчиком или миксером.
Сковороду разогреть, немного смазать маслом.
В середину налить тесто, сковороду покрутить, чтобы тесто равномерно распределилось.
Когда низ блина зазолотится, его надо перевернуть.
Жарить со второй стороны буквально несколько секунд.
Затем блин снять со сковороды.
Приятного аппетита

Блинчики "Неженка"

мука пшеничная 2 стакана, молоко 2 стакана, яйцо 3, масло сливочное 100 г, сливки 1 стакан, сахар 2 столовые ложки, соль по вкусу.

Высыпать в миску муку, добавить растертые с сахаром и солью желтки, влить сливки и все хорошо размешать, чтобы не было комков. Затем влить молоко, добавить растопленное масло, взбить белки и снова все тщательно размешать. Выпекать блинчики очень тонкими.

Берем 5ст. л .муки, сыплем горкой, в середине как в вулкане делаем жерло туда щепетку соли, сахару побольше, яйцо (можно 2)столовую ложку подсол. масла. чуть чуть кипяченной холодной воды и все тщательно растираем, чтоб не было комков, затем добавляем воду (где то 1 стакан) до консистенции сметаны (я на молоке не делаю т. к . они подгорают и толстые) Затем берем, сковороду нагреваем, смазываем, или чуть чуть масла (только для первого блина) ,берем поварешку и начинаем выпекать. На каждый блин кладем кусочек сливочного масла и покрываем следующим блином. Или просто растапливаем масло и макаем туда блин и едим. Приятного аппетита !! Это где то на штук16-20 блинов .

рецепт можно делать любой. главное тесто жидкое должно быть и сковорода желательно специальная, чисто для блинов, а не после жареной картошки. Яйца молоко масло растительное или топленый маргарин, соль сахар, сода гашеная уксусом. Яиц щт. 3 вкус блинов зависит если их делаешь с яйцами и не на воде.