подскажите рецепт вкусных блинов, чтоб сразить наповал любимого... пожалуйста

Рецепт блинов прост, ну как блины. Сам факт, что Вы их делаете для кого-то уже должен сам по себе "сразить любимого". Если этого нет, то как Вы не старайтесь, Вы его едой не сразите. Ищите что-то другое для "сражения".
По сути. Вкусные с вложением. Ну с красной икрой, к примеру. Берите только икру в баночке. И не большой. Если понравится, можете ещё взять этой же.
Фаршированные мясом. Сварили мясо, перекрутили и в блины.
Кому то нравятся сладкие. Это когда с джемом.
А вообще-то я согласен с тезисом "Путь к серцу мужчины лежит через желудок". Проверено на собственном опыте. Удачи

Блинчики "Неженка"

мука пшеничная 2 стакана,
молоко 2 стакана,
яйцо 3,
масло сливочное 100 г,
сливки 1 стакан,
сахар 2 столовые ложки,
соль по вкусу.

Высыпать в миску муку, добавить растертые с сахаром и солью желтки, влить сливки и все хорошо размешать, чтобы не было комков. Затем влить молоко, добавить растопленное масло, взбить белки и снова все тщательно размешать. Выпекать блинчики очень тонкими.

БЛИНЫ-СКОРОДУМКИ,
5 полных с горкой ст. ложек муки, 2,5 стакана молока, 2 яйца, 1 ст. ложка сахара, 1/3 чайной ложки соли, 2-3 ст. ложки растительного масла.
ЯЙЦА, СОЛЬ, САХАР ВЗБИТЬ ВЕНЧИКОМ ИЛИ МИКСЕРОМ, ВО ВЗБИТУЮ МАССУ ВЛИТЬ МОЛОКО, ВСЫПАТЬ МУКУ, ПЕРЕМЕШАТЬ, ДОБАВИТЬ РАСТИТПЛЬНОЕ МАСЛО, ЕЩЁ РАЗ ВСЁ ПЕРЕМЕШАТЬ И ВЫПЕКАТЬ БЛИНЫ НА РАЗОГРЕТОЙ СКОВОРОДЕ. ПОД ПЕРВЫЙ БЛИН СКОВОРОДУ СМАЗАТЬ МАСЛОМ, А ДАЛЕЕ НЕ НУЖНО, Т, К, В ТЕСТЕ ДОСТАТОЧНО МАСЛА.
Раст. масло следует вливать в тесто после его замеса с мукой, иначе снизится пенообразующая способность яиц, тесто не будет насыщено воздухом, а блин не будет рыхлым.
Подавать блины горячими с маслом, сметаной, вареньем.

Блины на кефире:
http://www.gotovim.ru/recepts/sbs/blinke...
И 2 начинки на выбор:
1. Порезать чернослив и измельчить грецкие орехи, потом перемешать всё со сметаной и добавить немного сахара.
2. Мне однажды попадись кислые мандарины и я нашла им применение) Очистить, измельчить до консистенции джема и добавить сахар. Очень бодрит с утра. Но такая начинка на любителя.

обычный рецепт блинов, туда добавить кокос и ванильный сахар, мне очень понравилось

1литр молока, 4яйца, 3чайных ложки сахара, 1ч. л. -соли (можно меньше), неполную чайную ложку соды, около 100гр. растительного масла, муку сколько возьмет тесто. Я сыплю на глаз чтобы не густо и не жидко было