Подскажите рецепт творожной запеканки

2 пачки творога, 2 яйца, сахар по вкусу, присолить.. . мука - где-то столовых ложек 3-4, в зависимоти от жирности творога.. . добавить ванилин и изюм (сколько захотите, но не переборщить - а то сильно сладкая получится).. . полученную массу выложить в форму, смазанную или маргарином, или любым другим жиром, а идеальный вариант - пергаментная бумага.. . смазать сверху яйцом - и в духовку до появления румяной корочки.

Растереть 0,5кг творога с 2-3-мя яйцами, добавить изюм, 1/4 часть стакана
сахара/сластёны могут больше, я не даю сахар вообще, т. к. изюм сладкий/
Муки дать столько, чтоб скрепить творог: 2-3 ст. ложки. Выложить в формочку, смазанную жиром и выпекать в разогретой духовке до румянца.
Приятного аппетита!

Творожная запеканка
Состав

творог - 500г,
яйцо - 1шт,
сахар - 3ст. л,
сметана - 3ст. л,
манная крупа - 2ст. л,
изюм - 100г,
ванилин или ванильный сахар

Приготовление

В пропущенный через мясорубку творог положить 2 ст. ложки растопленного сливочного масла, взбитое с сахаром яйцо, манную крупу, 1/2 ч. л. соли, ванилин. Все это тщательно перемешать ложкой или деревянной лопаточкой, добавив очищенный и промытый изюм.
После этого творожную массу выложить на смазанную маслом и посыпанную толчеными сухарями сковороду или неглубокую кастрюлю, сровнять поверхность, смазать сметаной, сбрызнуть маслом.
Запечь в горячем духовом шкафу в течение 25-30 мин. Подавать запеканку горячей с сиропом или сметаной.

Творожная запеканка с яблоками, дольками мандарина и курагой
Раздел: Запеканки творожные

Для рецепта Вам потребуются:
- творог (обезжиренный) - 500г
- яйцо (белок) - 1 шт.
- мука - 1 ст. л.
- сода - 3/4 ч. л.
- яблоки - 3-4 шт.
- курага - 1/2 стакана
- мандарин - 5 шт.

Смешайте 500 г в одной порции обезжиренного диетического творога с яичным белком, ложкой муки, содой, очищенными и нарезанными яблоками (желательно несладких сортов) . Добавить пол стакана отваренной в течение 5 минут кураги и дольками 1 мандарина. Выложите все в форму,
смазанную растительным маслом и обсыпанную манной крупой. Выпекайте в духовке 25-30 минут.

ЗАПЕКАНКАтворожная с ежевикой или малиной

Для рецепта вам потребуется:
- творог - 200г
- сливочное масло - 1 ст. л.
- манная крупа - 1 ст. л.
- яйцо - 1 шт.
- ежевика и малина - 200г.

Творог протереть через сито, добавить сливочное масло, яйцо, манную крупу и сахарный песок,
перемешать.

Приготовленную массу разделить на две равные части. Уложить половину творожной массы ровным
слоем на смазанную маслом сковороду или форму, а на нее равномерно положить вымытые ягоды
ежевики и на них слой оставшейся творожной массы.

Посыпать все сверху сахарным песком, установить в разогретую духовку и испечь. При подаче
можно полить сметаной или любым ягодным сиропом.

ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА.

Ингредиенты
500 г творога
300 мл молока
100-150 г сахара
2 яйца
50 г крахмала (4 ст. л. с горкой)
1 ч. л. ванильного сахара
цукаты, фрукты, орехи - по вкусу
сливочное масло
Рецепт приготовления

Белки отделить от желтков. Желтки растереть с творогом.

Добавить молоко, перемешать.

Добавить сахар, ванильный сахар.

Добавить крахмал, перемешать.

Белки взбить в тугую пену.

Добавить белки в творожную массу, аккуратно перемешать.

Цукаты, орехи или фрукты порезать.

Добавить в творожную массу, перемешать.

Форму (у меня форма диаметром 26 см) смазать маслом или застелить бумагой для выпечки.
Выложить творожную массу. Сверху положить кусочки сливочного масла.
Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов до образования золотистой корочки
(около часа)

Твороженная запеканка: на пачку творога 400-500 гр. (я люблю брать диетический, из него получается более нежная запеканка), 3-4 ст. ложки манки, 2 яйца, 1 стакан сахара, 1 ст. ложку масла.
Если любите положите изюм, курагу.
Дать постоять смеси 30-40 мин. (чтобы манка разбухла и получилась воздушная запеканка) и в разогретый до 200С духовой шкаф.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! (сейчас сама пойду ставить запеканку в духовку)

1 кг. творога... 4-5 яиц... 1 ст. сахара... 100 гр. маргарина... 6 ст. л манной крупы.. 1/4 ч. л. гашеной соды... соль на крае ножа... изюм (пачка) всё перемешать и выпекать до готовности...

Творожная запеканка

Состав

творог - 500г,
яйцо - 1шт,
сахар - 3ст. л,
сметана - 3ст. л,
манная крупа - 2ст. л,
изюм - 100г,
ванилин или ванильный сахар

Приготовление

В пропущенный через мясорубку творог положить 2 ст. ложки растопленного сливочного масла, взбитое с сахаром яйцо, манную крупу, 1/2 ч. л. соли, ванилин. Все это тщательно перемешать ложкой или деревянной лопаточкой, добавив очищенный и промытый изюм.

После этого творожную массу выложить на смазанную маслом и посыпанную толчеными сухарями сковороду или неглубокую кастрюлю, сровнять поверхность, смазать сметаной, сбрызнуть маслом.

Запечь в горячем духовом шкафу в течение 25-30 мин. Подавать запеканку горячей с сиропом или сметаной.