Хозяйки ,пожалуйста подскажите рецепт творожной запеканки.Только свой проверенный

ЗАПЕКАНКА
Творог - 500 гр
Яйца - 2 шт.
Сахар - 1/2 стакана
Манная крупа - 4 стол. ложки
Сметана - 1 стол. ложка
Разрыхлитель для теста - 1/3 чайной ложки
Соль, ванилин по вкусу
Масло сливочное
Сметана. По вкусу курага, изюм, орехи... .
Растереть творог с сахаром и желтками. Отдельно взбить белки, добавить в тесто, осторожно перемешать. Добавить остальные ингредиенты, перемешать. Дать постоять 5-7 минут, выложить в смазанную маслом и слегка присыпанную манной крупой форму, выровнять, смазать сверху тонким слоем сметаны. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке минут 30-40.(всегда так делаю, меня учили, по советским рецептам)

Запеканка творожная с изюмом
- творог - 500г
- яйцо - 1 шт.
- сметана - 3 ст. л.
- сахар - 2 ст. л.
- манная крупа - 2 ст. л.
- изюм - 100г
- масло - 3 ст. л.

В пропущенный через мясорубку творог положить растопленное сливочное масло (две столовые ложки) , взбитое с сахаром яйцо, манную крупу и полчайной ложки соли. Все это тщательно перемешать деревянной лопаточкой, добавив изюм. После этого творожную массу выложить на смазанную маслом и посыпанную толчеными сухарями сковороду или в неглубокую кастрюлю. Смазать сметаной, сбрызнуть маслом, запечь в горячем духовом шкафу, в течение 25-30 минут.

Запеканка творожная

1 яйцо взбить с 1/2 стак. сахара миксером. Добавить пачку творога (250 г) и опять взбить, положить 2 ст. л. слив. масла. Отдельно 1/2 стак манки залить водой, чтобы набухла, на 5 мин. Потом воду слить (можно через марлю) . Добавить манку в творожную смесь, тщательно взбить. В самом конце добавить ванилин и изюм (примерно 1 стакан, залить кипятком, выдержать минут 10, воду слить, обсушить и обвалятиь в муке) . Изюм ввести в творог с помощью деревянной лопатки.
Форму смазать маслом и посыпать сухарями. Вылить тесто, сверху смазать его сметаной (3 ст. л. ) и сбрызнуть растопленным слив. маслом (1 ст. л.) .
Выпекать в разогретой духовке минут 40-45 (пока не начнет румяниться корочка) .
Вот моя запеканка с манкой (вместо изюма, которого не было, я положила вишенки из варенья)) )

Творожный пирог (запеканка) . В магазинах продается замечательная вещь "Творопыш". На обратной стороне написан рецепт... обалденный:)) ) делаю 2 раза на неделе

600 г творога (6-9%)
250 мл молока
100-150 г сахара
2 яйца
50 г крахмала
1 ч. л. ванильного сахара
100 г цукатов, фруктов, орехов - по вкусу
сливочное масло Цукаты мелко нарезать. Белки отделить от желтков.
Желтки растереть с творогом. Добавить молоко, перемешать. Добавить сахар, ванильный сахар. Добавить крахмал, перемешать. Добавить цукаты, перемешать. Белки взбить в тугую пену. Добавить белки в творожную массу, аккуратно перемешать. Форму (у меня форма диаметром 24 см) смазать маслом или застелить бумагой для выпечки. Выложить творожную массу. Сверху выложить кусочки сливочного масла.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Запекать до образования золотистой корочки (около часа). Приятного аппетита!

Я сама не делала но вот на этом сайте вы много что можете найти

500гр творога 2 яйца 3 ст. ложки манки соли щипотку сахар по вкусу форму смазать растительным масло присыпать манкой и вылить взбитую массу выпекать в духовке при 180-200 примерно 50 минут