подскажите рецепт творожной запеканки диетический , нежирный, пожалуйста.

Секрет воздушной запеканки в том, что нужно отделить белки яиц от желтков. Белки хорошенько взбить в пену и осторожно вмешать в тесто в самом конце замешивания. Также легкость запеканке придает манка вместо муки. Я вообще не кладу муку - только манку.
Творожная запеканка

Творог - 500г
Яйцо - 3 шт (разделить желтки от белков. Белки взбить отдельно и добавить в конце)
Манка -5 столовых ложек
Сахар - 3-4 столовые ложки
Разрыхлитель - 1 столовая ложка
Ванилин, изюм.
Выпекать при температуре 180 градусов 45 минут. Или на сковородке на маленьком огне под крышкой. Потом перевернуть на другую сторону.

я делаю королевскую запеканку вот так -
растапливаю 150 гр маргарина, в растопленный уже высыпаю муку до тягучего теста, туда же соль и соду немного.

1/3 этого теста выкладываю на блюдце и убираю в морозилку.

потом в ковше мешаю 2 пачки нежирного творога, стакан сахара, и 2 яйца. Вся до однородного крема.

тесто из муки и маргарина размазываю по форме или сковороде в котором буду выпекать. просто пальчиками приминаю по дну и краям, равномерно.
Туда выливаю творожный крем а сверху тру на тёрке тот замороженный кусочек теста на блюдечке. Всё в духовку на 20 минут :)

Нужно творог взять тот, который в тубе продается, Останкинский, по-моему.

на 250 гр творога 1ст ложка манки 1ст ложка муки 2ст ложки сахара 1 яйцо по щепотки ванилин соль сода и добавить грамм сто масла всё это в стеклянную посуду и микровалновку на 10 минут