Напишите пожалуйста тесто для пирога с черникой?заранее спасибо!!!

НЕЖНЫЙ ПИРОГ С ЧЕРНИКОЙ
песочное тесто:
100 г сливочного масла
3 столовые ложки сметаны
около 8 столовых ложек муки
1/2 чайной ложки соды

начинка:
около полулитра черники (тесто должно быть покрыто слоем черники "в одну ягоду")

заливка:
400 мл сметаны
7 столовых ложек сахара
2 яйца
2 столовые ложки муки
ПРИГОТОВЛЕНИЕСливочное масло растопить и остудить.
Соду погасить в сметане, добавить растопленное и уже охлажденное сливочное масло - все размешать, затем добавить муку.
Замесить мягкое тесто.

Тесто выложить руками на застеленный пергаментом противень (порция теста на не очень большой противень) , разровнять.

Приготовить верхнюю заливку:
Сметану взбить с сахаром, добавить яйца и муку. Все хорошо перемешать.

На тесто выложить вымытую чернику и залить сметанным кремом.

Черничный пирог печь при температуре 180°C.
Готовность проверять спичкой с краю пирога, где нет ягод (сметанная заливка должна "схватиться").

Получается сочный черничный пирог - сверху слой нежного мусса, а снизу - хрустящий песочный корж.

На фото: пирог со смесью ягод - черника, черешня, черная и красная смородина, крыжовник.

вот нашла рецептик.. .удачи!

http://economit.ru/recepty/268-recept-piroga.html

вопрос в том, какой именно пирог вы хотите.. .
терты пирог из песочного теста
бисквитный с ягодами
сдобный плетеный
или по типу американского заливной?

есть хороший сайт - http://www.say7.info/

Черничный пирог

3 чашки черники, 3/4 чашки сахарного песка, 1 щепотка соли, 2 ст. л. муки, сок 1 лимона, 1 ст. л. масла, 1/4 чашки молока. Корка пирога: 2 чашки муки, 2 яичных желтка, 2 ст. л. сахарного песка, 1/4 ч. л. соли, 1 чашка сливочного масла, холодная вода.

Нижний слой пирога: Просейте муку, в горку положите сахар, соль, масло, яичные желтки, немного воды. Замесить крутое тесто. Сделать шар, завернуть его в фольгу и поставить в холодильник на 1 час. Затем разделить тесто пополам. Одну половину раскатать для нижнего слоя пирога и поместить на противень. Другую половину раскатать в форме круга и разрезать на полоски для верхнего решетчатого слоя пирога. На нижний слой положить начинку и покрыть полосками сверху. Перед тем, как поставить в духовку сбрызнуть молоком. Начинка: Нагрейте духовку до 400 градусов (каких ??). Очистите ягоды от веточек. Перемешайте с сахаром, солью, мукой и лимонным соком и покройте нижний слой пирога на противне. Положите сверху масло и кусочки корочки. Сбрызните молоком и запекайте в течение 40 минут до золотисто-коричневой корочки.

Тесто для пирога с черникой...