Десерты, сладости, выпечка

Порекомендуйте самый ПРОСТОЙ способ приготовления ЛИМОННОГО пирога. Есть много лимонов! Хочу сделать пирог. Научите!!!

CC
Corrina Corrina
3 853
Как быстро похудеть

Советы женщин, которые уже похудели.

1. Лимоны отварить в большом количестве воды, затем вынуть из воды и остудить. Лимоны разрезать поперек, выдавить в миску мякоть, выбирая при этом косточки, и прокрутить через мясорубку. Лимонную мякоть смешать с 3 ст. л. воды и 2 ст. л. сахара. Заранее разогреть духовку до 200-220°. На дно формы уложить кружок из бумаги для выпечки.
2. Яйца взбить с оставшимся сахаром, добавить 1 ст. л. мякоти лимонов, всыпать муку, смешанную с содой и разрыхлителем, перемешать и вылить в форму. Сверху распределить лимонную смесь. 3. Верх формы затянуть фольгой, поставить в горячую духовку. Огонь в духовке выключить, дверцу приоткрыть и оставить корж в духовке на 15-30 мин.
3. Сметану взбить с сахаром. На остывший торт нанести сметанную массу или готовые сливки и поставить в холодильник для пропитывания на несколько часов.

Ингредиенты:
3 яйца,
1 стакан сахара,
1 ч. л. разрыхлителя,
0,5 ч. л. соды,
1 стакан пшеничной муки,
3 лимона.

Для крема:
300 г сметаны или жирных сливок (30-40%),
2/3 стакана сахара.
Количество порций: 12
Время приготовления: 1 час 10 минут
Sally =)* вкуснятина оболдеть!
Слоёное тесто+ лимоны натереть на тёрке ил пропустить через мясорубку с добавлением сахара.
Галина Бакеева
Галина Бакеева
60 366
По моему само название пирога "Лимонный", не означает что он должен состоять из килограмма лимонов))
Corrina Corrina не означает. просто их много и можно сделать много пирогов :)) а если в ближайшее время не сделать, то начнут портиться... так их цуже надоело есть
Что нужно:

масло сливочное холодное - 100 г + 0,5 ст. л. для смазывания формы

мука просеянная - 175 г

сахар - 2 ст. л.

желток яичный - 1 шт.

соль

яйца - 6 шт.

Для начинки:

сахар - 250 г

лимоны - 5 шт.

сливки жирностью 35% - 150 мл

пудра сахарная
Что делать: шаг1

Сливочное масло нарезать кубиками, растереть с мукой, сахаром и солью. Добавить желток и 1 ст. л. холодной воды. замесить тесто. Скатать в шар, завернуть в пленку и убрать в холодильник на 20 мин.
шаг2

Лимоны вымыть. С трех лимонов снять цедру и измельчить ее. Из всех лимонов выжать сок.
шаг3

Взбить яйца с сахаром, добавить лимонную цедру и сок. Оставить на 10 мин.
шаг4

Форму для выпечки диаметром 24 см смазать сливочным маслом. Раскатать тесто в большой круг и проложить им форму так, чтобы края выступали над формой. Сделать вилкой несколько проколов в тесте. Поместить на 10 мин. в холодильник.
шаг5

Застелить тесто пергаментом, насыпать сверху сухую фасоль. Выпекать 12–15 мин. при 190 °С. Удалить фасоль и пергамент. Оставить в духовке еще на 10–12 мин.
шаг6

Начинку процедить, добавить сливки, перемешать. Влить начинку в форму. Снизить температуру в духовке до 150 °С и запекать 30–35 мин. Достать из духовки и оставить на 45–50 мин, вынуть из формы. Посыпать сахарной пудрой.
Ирина Обтовка
Ирина Обтовка
7 474
Из лимонов, которые цыгане у метро продают по 3 за 10 р?
Готовьте как "шарлоттку" - и сахарку побольше (меру тоже знать надо )на сами лимоны. Не прогадаете.
Корицу не забудте!
Elena Guryanova
Elena Guryanova
138
Corrina Corrina Спасибо! Не, лимоны не от метро )))))))))))))) я с юга....