Подскажите, пожалуйста рецепт (в дом усл-ях) леденцов или помадки...?СПАСИБО! Очень нужно дочери моей!

Леденцы из имбиря

Кулинарный рецепт

Ингредиенты для рецепта:
имбирь (тертый) – 2/3 стакана
сахар – 1 кг
маргарин – 1 ст. л.
лимонный сок – 1 стакан.
Рецепт приготовления: Леденцы из имбиря

Все компоненты перемешать, поставить на огонь и проварить в течение 5—10 минут. Полученную смесь вылить на смазанное маргарином блюдо и охладить, после чего нарезать кусочками и завернуть в красочную целлофановую бумагу.

Карамель медовая

Кулинарный рецепт

Ингредиенты для рецепта:
масло сливочное – 250г
сахар – 250г
мед – 250г
сушеные фрукты – по вкусу.
Рецепт приготовления: Карамель медовая

Растапливаем сливочное масло, добавляем сахар и мед и кипятим почти 20 минут, изредка помешивая, чтобы масса не пристала к стенкам кастрюли. Выкладываем на смазанный сливочным маслом противень. После охлаждения разрезаем на небольшие квадратики и заворачиваем их в пергаментную бумагу или целлофан. В состав можно добавить измельченные сушеные фрукты.

У меня есть формочки для леденцов. На три столовые ложки сахара нужна одна столовая ложка воды. Все это нагреваем до коричневого цвета и разливаем в формочку (или в ложки) , вставляем зубочистки. Через 5-10 минут "петушки" (или леденцы) готовы.

Мне мама делала. Леденцы-в эмалированной тарелочке плавим сахар на медленном огне и заливаем в формочку если есть, вставляли спичку без серы вместо палочки и все главное постоянно мешать. Про помадки не знаю а вот на подобие ирисок делали все то же самое только со сметаной! все пропорции методом тыка определяются!