Подскажите пожалуйста рецепт лимонного желе.

Обычно делаю так
лимон - 1 шт
желатин - 2 ст. ложки
сахар - 1 стакан
вода - 3 стакана

Лимон хорошенько помыть, цедру натереть на мелкую терку и из лимона выжать сок. В кастрюлю всыпать сахар, влить воду и вскипятить. Затем добавить лимонную цедру и постепенно всыпать желатин, постоянно перемешивая.

Далее влить в кастрюлю лимонный сок, все хорошенько перемешать и снять кастрюлю с огня.

Приготовленную смесь разлить в формочки и на 2 часа поставить в холодильник

Легкое лимонное желе
Оценка 5.0 5 5 Готовится: 45 минут Уровень сложности: легко Количество: 3 порции К событию: Пост Кухня: европейская Готовим диетическое желе из лимонного сока
Ингредиенты
продуктколичество
Лимон1шт
Ксилита30 г
Желатина6 г
Вода3 стакана

Способ приготовления

1. Из лимона выжать сок.

2. Цедру натереть, запить горячей водой, выдержать 15 минут, настой процедить.

3. Желатин развести в холодной воде.

4. Когда он загустеет, довести его до кипения, влить в лимонный настой, перемешать, добавить лимонный сок и ксилит, снова перемешать, довести до кипения, вылить и форму и остудить.

ЛИМОННОЕ ЖЕЛЕ
Hа 1 лимон - 1 ст. сахара, 25 г желатина.
В кастрюлю влить 3 ст. воды, всыпать сахар, размешать и
вскипятить. В горячий сироп положить цедру, срезанную с половины
лимона, и желатин, предварительно замоченный и отжатый. Из
лимона выжать сок и, все время помешивая, влить в горячий сироп
сок, довести ло кипения. Снять с плиты, разлить по формам.
....
7 лимонов
1, 2 кг. сахарного песка
1 л. воды
1 пакетик ванильного сахара
Лимоны помыть и опустить на две минуты в кипяток. Вынуть, остудить и порезать кольцами, вынув косточки.
Залить готовые лимоны водой и варить на среднем огне 45 минут.
Потом добавить сахар и ванилин и варить ещe 60 минут, без крышки.
Шумовкой вынуть шкурку из желе-варенья.
Залить желе-варенье в простерелизованные банки, закрыть крышкой и оставить остывать в перевeрнутом виде.
. Застывает буквально на глазах.
....
ЛИМОННОЕ ЖЕЛЕ С ФРУКТАМИ
На 1 лимон - 1 стакан сахара, 25 г желатины, 300 г свежих или 200 г консервированных фруктов и ягод.
Приготовить лимонное желе, как указано в предыдущем рецепте, слегка охладить его, разлить в вазочки или формы слоем 1-2 см и дать застыть. На застывший слой желе уложить различные фрукты и снова залить их полузастывшим желе так, чтобы оно покрыло поверхность фруктов, и снова охладить.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Лимонное желе
Вода 3 ст. , сахар 1 ст. , желатин 2 ст. л. , лимон 1 шт.
В воду с сахаром, доведенную до кипения, кладут цедру, снятую с лимонов, затем вводят подготовленный желатин. После того, как желатин растворится, вводят отжатый из лимонов сок, разливают в формочки и ставят на 1,5—2 ч. в холодильник для застывания.

Желе лимонное
лимон - 1 шт.
сахар - 1 стакан
желатин - 25г.
В кастрюлю влить 3 стакана воды, всыпать сахар, размешать и вскипятить. В горячий сироп добавить цедру, срезанную с половины лимона и растворенный желатин. Все время помешивая, сироп довести до кипения и влить лимонный сок.
Горячий сироп процедить сквозь полотно, разлить в формы, охладить.

2 лимона, 0,5 л воды, 100 г сахара, 15 г желатина, 1 стакан взбитых сливок. С лимона срезать верхний тонкий слой кожуры, залить водой, проварить, процедить. В жидкость добавить сахар, еще раз проварить, затем добавить набухший в воде желатин и выжатый из лимона сок. Второй лимон нарезать ломтиками, залить подготовленной жидкостью и поставить в холодное место. При подаче гарнировать взбитыми сливками с сахаром и тертой цедрой, снятой со второго лимона.

Разварить в 1/2 стакана воды 42 г желатина, прибавить к нему 1 стакан сахарного песку, лимонную цедру, влить еще воды, поварить, оттянуть отвар белком, влив сок, отжатый из 3 лимонов, смешать его с отваром и все процедить, залить в форму, поставить ее на лед, а потом вынуть желе тем же способом, что и крем.