подскажите рецепты необычных печеньев если можно с фото! Заранее спасибо

печенье "арбузные дольки". http://www.liveinternet.ru/users/3903672/rubric/1593979/page3.htmlЯпонский художник известный, как «Человек печенье» печет печенье в форме животных и других повседневных предметов. http://2inspire.ru/2010/12/30/kreativnye-i-neobychnye-pechenya/
А ЭТО УЖЕ ОТЕЧЕСТВЕННЫЙ ВАРИАНТ Шахматы. Ну а в это печенье просто грех не поиграть - можно в буквальном смысле “съесть” коня противника. Дерущиеся ниндзя Предсказательные печеньки
Есть такая традиция - выпекать Fortune Cookies(Печенье Судьбы) . Достаточно щедрая на интерпретации идея. это такие вот такие печеньки с записочками внутри. На записках может быть: - Предсказания - пожелания (если празднуете день рождения) - загадки для деток- тексты для игры в фанты - тексты для розыгрышей или праздничных лотерей - тексты для розыгрыша ролей для игр в компании
3 белка 125 г сахарной пудры 45 слив. масла растопленного 65 г муки Заготавливаем полоски бумаги с предсказаниями. Разогреваем духовку до 180 градусов. Застелить противень пергаментной бумагой, хорошенько смазав сливочным маслом. Взбить белки до образования густой пены, добавить пудру, слив. масло, муку и перемешать до гладкости. Оставить на 15 мин. Выпекать по несколько штук, капнув 1 десертную ложку и разровняв, чтоб получился кружок диаметром ок. 8 см. Выпекать печенье 5-7 мин. , пока оно не станет светло-коричневым по краям. Быстро снять печенье с противня широкой лопаткой. В середину каждого печенья положить записку с предсказанием. Сложить печенье вдвое, а затем перегнуть пополам, прижав, например, к краю стакана, потом выложить на решетку для остывания. То же самое проделать с оставшимся тестом. За один раз выпекайте по 2-3 штуки, т. к. печенье очень быстро твердеет, и его сложно будет согнуть. http://i621.photobucket.com/albums/tt293/Ribkacom/Fortune_cookie_gift.jpgПеченье "Каллы" http://clubs.ya.ru/gotovim/replies.xml?item_no=16854 Если испечёте много, то украсьте люстру - очень креативно!

Банановое печенье
Очень спелый банан 1 шт
Мед 2 ст. ложки
Сахар 1 стакан
Мука 3-4 стакана
Разрыхлитель 1 ч. ложка
Банан размять до состояния однородной кашицы. К размятому банану добавить сахар и мед и нагреть полученную смесь на водяной бане, пока сахар полностью не растворится. Добавить разрыхлитель, и после того, как смесь побелеет и увеличится в объеме снять с водяной бани и охладить. В охлажденную смесь ввести просеянную муку и замесить тесто.
Тесто раскатать в пласт толщиной 6-8 мм и вырезать выемкой фигурки. Противень сбрызнуть водой и выложить печенье. Сверху каждое печенье при помощи кисточки смазать водой и посыпать сахаром.
Выпекать печенье до золотистого цвета ~7-10 минут (печенье печется быстро - нельзя его передержать) .

КОКОСОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ
200 г сливочного масла или маргарина
200 г сахара
3 яйца
200 г кокосовой стружки (белой или цветной)
2 ч. л. разрыхлителя (или 1 ч. л. гашеной соды)
300-350 г муки
Масло растереть с сахаром.
Добавить яйца, перемешать.
Добавить кокосовую стружку, хорошо перемешать.
Добавить разрыхлитель и муку, замесить не очень крутое тесто.
Противень смазать маслом или застелить бумагой для выпечки.
Из теста сформировать небольшие шарики, выложить их на противень.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 15-20 минут.

Печенье из рассола
12 ст. л. огуречного рассола
12 ст. л. растительного масла
1 ч л гашеной соды
8 ст. л. сахара
14 ст. л. муки
1 яйцо
Рассол, растительное масло, соду, сахар, муку соединить и замесить эластичное тесто.
Раскатать тесто и вырезать формочками печенье различной формы.
Выложить на смазанный растительным маслом противень. Верх печенья смазать яйцом. Выпекать в разогретой до 180 С духовке 20 мин.

Самое вкусное печенье, любимое с детства.
Грибочки.
Растираем яйцо с сахаром. Добавляем растопленное масло, соль, сметану, все перемешиваем. Соду смешиваем с мукой. Всыпаем постепенно муку и замешиваем тесто. Тесто должно быть мягким, пластичным, оно не должно липнуть к рукам. Тесто делим на две равные части.
Формируем из одной части теста шарики (это будут «шляпки» грибочков) .
Укладываем их на противень, смазанный маслом или покрытый бумагой для выпечки, и выпекаем при 180 градусах около 15 минут.
Пока выпекаются «шляпки» , делаем «ножки» . Одна сторона которых должна быть шире, как у грибов. Количество «шляпок» и «ножек» должно быть одинаковым.
Ставим их на противень и выпекаем около 15 минут.
Пока выпекаются ножки грибочков, в шляпках с плоской стороны острым ножом делаем небольшие углубления, в которые будем вклеивать ножки.
Теперь делаем сироп – тщательно перемешиваем сахарную пудру с водой. В сироп обмакиваем ножки грибов и вставляем в шляпки. Только не переусердствуйте, а то шляпки треснут. Укладываем грибы шляпками вверх и оставляем на некоторое время (не менее 30 минут) , чтобы сироп просох.
Когда ножки приклеились к шляпкам, берем грибосек, макаем ножку в сироп, а потом в мак. Укладываем ножками вверх, оставляем на некоторое время на просушку.
Тем временем делаем шоколадную глазурь или просто растапливаем плитку шоколада.
И приступаем к завершающему этапу – обмакиваем «шляпки» в глазурь. Дать глазури немного подсохнуть.
Вот такими получаются грибочки.. .


Мука — 600-700 г
Сахар (в тесто - 100г, для глазури - 80г) — 180 г
Яйцо — 1 шт
Масло сливочное (или маргарин, в тесто - 200г, для глазури - 50г. ) — 250 г
Сметана — 200 г
Соль — 1/2 ч. л.
Сода — 1/2 ч. л.
Мак — 50 г
Сахарная пудра (для сиропа) — 1/2 стак.
Вода (для сиропа) — 3 ст. л.
Какао - порошок (для глазури) — 3 ст. л.
Молоко (Для глазури) — 3 ст. л.