Десерты, сладости, выпечка

Поделитесь СВОИМ рецептом морковного торта,кекса,бисквита,пожалуйста

только тем,что делаете сами,из инета не нужно.всё что опробовала-получается мокро,у меня такое не любят...)))) спасибо!
Морковный пирог я делаю когда остается мякоть в соковыжималке)

2 ст. мякоти моркови
2 яйца
1 ст. л. разрыхлителя
3 ст. л. растительного масла
1 ст. сахара (обычно я кладу меньше, не люблю сладкие пироги)
3 ст. л. варенья (мне нравится смородина. но можно любое)
1,5 ст муки (или больше, чтобы тесто было как густая сметана)

перемешать
выпекать в форме при 180 градусах примерно 40 минут
Ирина
Ирина
20 421
Лучший ответ
ТОРТ МОРКОВНЫЙ
Ингредиенты:
* Яйца
* Сахар
* Морковь сырая
* Мука
* Разрыхлитель или гашеная сода
* Какао
* Сметана
* Лимон
* Сливки
* Шоколад
Способ приготовления:
1. ТЕСТО - 4 яйца, 2 стакана сахара - взбить миксером
2. 2 стакана моркови, натертой на крупной терке, 2 стакана муки - все
это смешать со взбитыми яйцами, добавить 1 пакетик разрыхлителя или 1
ч. л. гашеной уксусом соды. Разделить эту массу на 2-е части.
3. Одну часть испечь в духовке (желательно в разъемной форме) , примерно 15-20 мин (смотря от нагрева вашей духовки. Готовность коржа можно проверить спичкой.
4. Во вторую часть добавить 3 ст. ложки какао и так же испечь.
5. Каждый корж (пока горячий) разрезать толстой ниткой на 2-е части. Дать коржам остыть.
6. КРЕМ - 400 гр. жирной (27%) сметаны, 0,75 гр. (3/4 стакана)
сахара, натертая на мелкой терке цедра 1 лимона, сок этого же лимона
взбить миксером (все взбивать согласно указанной очередности продуктов) ,
крем получится не очень густой, но пусть это вас не пугает, его
получается много и его надо использовать весь.
7. Чередуя 1-й корж белый, 2-й черный, 3-й белый - обильно смазать сметанным кремом.
8. 4-й верхний черный корж и бока обмазать взбитыми в миксере жирными сливками с добавлением 0/5 стакана сахара.
ПИРОГ "МОРКОВНЫЙ". рецепт от Марины Ильюхиной.
1 большая морковь, нарертая на крупной терке, 4 яйца, 1 стакан сахара, 1 пачка растопленного маргарина, 3 стакана муки, 1 ч ложка соды, погашенная в уксусе.
Все перемешать и вылить на смазанную маслом сковороду. Выпекать на умеренном, ближе к медленному, огне 1 час. Пирожок получается пышным, ароматным. На вид очень красивым. Все думают, что там курага) .
БАБКА МОРКОВНАЯ. рецепт Марины Солдатовой.
В половине стакана теплого молока развести 20г дрожжей, положить250г натертой моркови, 3 яйца, 1 стакан муки. Когда поднимется, добавить 250г масла или маргарина, 1 стакан сахара, 0,5 чайной ложки соли. Замесить не очень крутое тесто, Всего должно уйти 500г муки. Дать поднятся. Заполнить высокие формы на 1/3. Дать снова подняться и выпекать в нежаркой духовке. Готовность проверить сухой лучинкой.

Похожие вопросы