Как приготовить шоколадный рогалик???

Тесто для рогаликов готовится по привычному рецепту маргарин + сметана, но добавляется апельсиновая цедра и благодаря этому выпечка получается очень ароматной. Начинка необычная кусочки шоколада, и в сочетании с апельсиновым ароматом теста вкус у выпечки необыкновенный.

Что понадобится из продуктов

Два два с половиной стакана муки
150 грамм маргарина
200 грамм сметаны
Две три столовых ложки сахара
Половина чайной ложки соды (погасить уксусом)
Цедра одного апельсина
Плитка шоколада
Пакетик ванильного сахара

Приготовление

Маргарин размягчить и миксером на высокой скорости взбить с сахаром. Добавить сметану, ванильный сахар, гашеную соду, апельсиновую цедру, еще раз взбить. Постепенно подсыпая просеянную муку замесить мягкое тесто. Скатать из него шар, завернуть в пленку и убрать на один час в холодильник.

Охлажденное тесто разделить на три части. Шоколадку разломать на окошечки, и затем каждое еще на полосочки, так удобнее будет заворачивать рогалики. Раскатать одну часть теста в круг, ножом разрезать на сегменты (как пиццу) . На широкую сторону треугольника положить шоколад, свернуть рогалик. Так работать и с другими кусочками теста. Противень застелить пергаментом, смазать его маслом и выложить рогалики. Выпекать 15 минут при температуре 200 градусов. Готовые рогалики обильно обсыпать сахарной пудрой.

Дрожжи – две чайных ложки;
Сахар-песок – одна столовая ложка;
Вода теплая – четыре столовых ложки;
Соль – одна чайная ложка;
Яйцо – две штуки;
Масло растительное – восемьдесят миллилитров;
Кефир – двести пятьдесят миллилитров;
Мука – четыре стакана.
приготовить тесто. Для таких пирожков можно брать любую начинку. Отдельно взбить желток с добавлением молока. Такой смесью промазать рогалики. После этого их можно установить в духовке. Печь такие рогалики надо минут пятнадцать или двадцать. Выложить их на полотенце и прикрыть влажным полотенцем, дать постоять им минут тридцать.