Как правильно жарить Бананы? У меня ник как не получается!!!

ФЛАМБИРОВАННЫЕ БАНАНЫ ПО-АНТИЛЬСКИ.
На 6 человек :
6 бананов
1 апельсин
40 г сливочного масла
1 кофейная чашка рома
80 г тростникового сахара
Бананы очистить, выдавить сoк из апельсина
Растопить в сковороде сливочное масло, выложить туда бананы и оставить на среднем огне на пару минут, пару раз осторожно перевернуть для равномерного цвета. Добавить апельсиновый сок, убавить огонь и оставить на 5 минут, время от времени переворачивая.
Затем добавить сахар и оставить карамелизироваться ещё минут 5-6, всё время переворачивая.
Теперь фламбирование. В маленькую кастрюльку выливаем ром, разогреваем. Осторожно, может прямо в кастрюле загореться, поэтому глаз не спускать!! ! Выливаем половину алкоголя на бананы и поджигаем, т е фламбируем. Покa оно всё горит синим пламенем, выливаем аккуратно остатки рома на бананы с помощью столовой ложки, чтоб не обжечься.

Сразу же выкладываем на тарелки и едим горячими.
Бананы нужно выбирать не переспелые, чтоб не развалились при жарке. В ром можно добавить полстручка ванили, так будет ароматнее.
По поводу фламбирования дело это тонкое, с первого раза может не получиться! Я наловчилась со 2-3го! Даже если фламбирование не получилось - не страшно! все равно очень вкусно!

их сушат в духовке

Бананы 2-3 шт.
Мускатный орех 1 шт.
Масло сливочное 50-70 гр.
Сухари панировочные.
Лимон 1 шт.
Шоколад чёрный 1 квадратик.
•Бананы очистить, разрезать вдоль и потом на три части.
•Мускатный орех натереть на мелкой тёрочке.
•Обсыпать кусочки бананов мускатным орехом.
•Затем обвалять в сухарях.
•Растопить масло сливочное.
•Обжарить кусочки бананов по 2 минуты с каждой стороны.
•Выложить на блюдо, посыпать измельчённым шоколадом.
•Полить соком лимона и можно есть.

я жарю просто без прибамбасов. На сковороду с антипригарным покрытием выкладываю кусок масла примерно 30 гр - это для жарки 3х бананов. Жду когда масло растопиться и станет очень раскаленным, тогда выкладываю очищенные бананы, жарю не более чем по 30-40 секунд с каждой стороны до золотистого цвета. Для такой жарки подходят лучше недозрелые бананы.

Потом я выключаю сковороду, но пока она еще горячая- кладу небольшой кусочек масла слив. и высыпаю 6 стол лож коричневого сахара, сахар нужно помешивать до тех пор пока он не растопиться.

Бананы выкладываем на блюдо, сервируем ванильным мороженным и сверху поливаем растопленным сахаром.
Просто и вкусно.

Не каждый банан поддается жарки (это для нас они на одно лицо)
а так жарят как картошку на сливочном масле

Я вообще не парюсь :)

на сковородку чуть-чуть сливочного масла и порезанные кусочками бананы. жарить до готовности. Всегда очень вкусно)

Кинь лучше в Роберту Карлоса

Жаренные не вкусно, вкуснее запечёные с шоколадом (в микроволновке)