Десерты, сладости, выпечка

Как жарить банан? хочу пожарить банан, не знаю как это сделать, помогите пожалуйста.

На растительном масле. Я так делала. Только он и без сахара приторный получится, не пойму зачем это советуют.
Надежда Лоскутова (Батылина)
Надежда Лоскутова (Батылина)
54 319
Лучший ответ
Мария Рязанцева жарят не эти бананы, а плантэйшн - они не сладкие
лучше картошки с грибами нажарь
режешь и жаришь. можешь панировку сделать)
Ажара Болекбаева а из чего делать панировку?
Мария Рязанцева «Плантейн» по размерам крупнее привычного столового банана, на вид ребрист и угловат
и при созревании не желтеет, а чернеет.
Их варят, жарят, сушат и делают из них чипсы, как из картошки.
На картошку они больше всего и похожи по вкусу.
очистить, разрезать вдоль пополам и выложить на разогретую сковороду с сливочным маслом
Vicky Faiz
Vicky Faiz
67 974
Сливочное масло до кипения, в него нарезанный банан. если хотите, немного посыпьте на кусочки сахар и жарьте пару минут с обеих сторон
Akana Symu
Akana Symu
76 379
Ажара Болекбаева А сливочное это которое в бутылке?
сорт такой - «плантейн», их в Латинской Америке и Африке принято жарить.
Если вы встретите в супермаркете ценник вроде «бананы для варки», скорее всего,
это будут они.
Это крахмальные или овощные бананы: в пищу их используют после кулинарной обработки
( сырыми их тоже едят, но только вместо аспирина, они сильно сбивают тепмературу).

«Плантейн» по размерам крупнее привычного столового банана, на вид ребрист и угловат
и при созревании не желтеет, а чернеет.
Их варят, жарят, сушат и делают из них чипсы, как из картошки.
На картошку они больше всего и похожи по вкусу.

Подробнее: http://kommersant.ru/doc/2291591
режешь дольками как картошку, чуть обжарила сняла каждую приплюснула, можно хрустящую панировку и дальше еще раз до готовности.
ломтиками
Ксюша К.
Ксюша К.
21 163
На сковородку - 2 ст. ложки сливочного масла + 2 ст. ложки сахара. Дать сахару растаять и выкладывайте 1 нарезанный банан. Каждую сторону обжаривать минуты по 2 где-то. Получится банан в карамели
Чаще всего повара восточной кухни жарят бананы либо в карамели и сиропе, либо в кляре. А как жарить бананы с медом? Повара вам ответят: бананы с медом лучше всего запечь. Берем парочку бананов среднего размера, по одной чайной ложке меда и корицы, 10-20 грамм орехов (грецких или кедровых), а еще пару щепоток сахара коричневого, тростникового. И начинаем готовить запеченные бананы.

Разогреваем до 200 градусов духовку. Тщательно моем бананы в кожуре.
Аккуратно надрезаем банан по верхней кожуре, режем плод внутри, но нижнюю кожуру не трогаем.
Заливаем жидкий мед в саму середину фрукта, посыпаем грецкими орехами, корицей и сахаром.
Такой «фаршированный» банан отправляем на 15 минут в горячую духовку.
Достаем из духовки, подаем к столу теплым.
Некоторых начинающих поваров интересует, как жарить бананы: в сахаре обычном или коричневом тростниковом. Конечно, за неимением тростникового можно использовать белый сахар. Но если вы желаете приготовить жареные бананы по оригинальным восточным рецептам, непременно запаситесь тростниковым сахаром!
Юлия )))
Юлия )))
880
так же как картошку