А что можно испечь такое вкусненькое и быстро и из малого количества продуктов, мм?

Кекс ,,восточные сказки"



1 яйцо
1 ст. сахара
1 пакетик ванильного сахара
1 ст кефира
1,5 ст. муки
1 ч. л разрыхлителя
соль на кончике ножа
1 банан - нарезать на кубики
1-2 сливы - нарезать на кубики
Корица
Кардамон
Мускатный орех (молотый) на кончике ножа!
лимонная цедра (по вкусу)

Растворимый кофе 2 ст. ложки
Миндальные лепестки
1 яйцо взбить с 1 стаканом сахарного песка и ванильным сахаром, добавить 1 стакан кефира, 1,5 стакана муки, 1 ч. л. разрыхлителя, лимонную цедру, специи, чуть соли, все взбить вместе.

Форму смазать маслом. Посыпать дно сухарями или мукой. Выложить половину теста.

Добавить фрукты.

В оставшееся тесто всыпать кофе и перемешать.

Вылить в форму, украсить миндальными лепестками и выпекать 50 мин. При 180 градусах.

Украсить по вкусу - можно полить черным шоколадом или посыпать сахарной пудрой.
Дать остыть и можно лакомиться.

Приятного аппетита ;-))
------------

Кекс ,,шоколадное утро" ;-))



1 яйцо
1 ст. сахара
1 пакетик ванильного сахара
1 ст кефира
1,5 ст. муки
1 ч. л разрыхлителя
соль на кончике ножа
Груши и орехи (150-200 гр в общей сложности) - нарезать на кубики и измельчить на не мелкие кусочки
Корица и лимонная цедра (по вкусу)
Какао 2 ст. ложки
Миндальные лепестки

1 яйцо взбить с 1 стаканом сахарного песка и ванильным сахаром, добавить 1 стакан кефира, 1,5 стакана муки, 1 ч. л. разрыхлителя, лимонную цедру, корицу и какао, чуть соли, все взбить вместе.

Добавить груши и орехи.
Вылить в форму, украсить миндальными лепестками и выпекать 50 мин. При 180 градусах.

Приятного аппетита ;-))

---
Медовый кекс с маком ;-))



1 яйцо
1 ст. сахара
1 пакетик ванильного сахара
1 ст кефира
1,5 ст. муки
1 ч. л разрыхлителя
соль на кончике ножа
Мак - 2 ст. ложки
Орехи 250 гр измельчить на не мелкие кусочки (у меня миндаль)
Корица (по вкусу)
Сок и цедра половинки лимона
Миндальные лепестки
Мед - 3 ст. ложки.

1 яйцо взбить с 1 стаканом сахарного песка и ванильным сахаром, добавить 1 стакан кефира, 1,5 стакана муки, 1 ч. л. разрыхлителя, лимонную цедру, корицу и мак, 2 ст. ложки меда, орехи, чуть соли, все взбить вместе.

Вылить в форму, украсить миндальными лепестками и выпекать 50 мин. При 180 градусах.

Когда пирог готов, нагреть на водяной бане сок половинки лимона с 1 ст. ложкой меда, взбить до однородной консистенции и полить этим ароматным сиропом еще теплый пирог.
Дать кексу остыть и можно подавать ))

Приятного аппетита ;-))
------

Лимонный кекс с шоколадными чипсами ;-))



1 яйцо
1 ст. сахара
1 пакетик ванильного сахара
1 ст кефира
1,5 ст. муки
1 ч. л разрыхлителя
соль на кончике ножа
Шоколад - 250 гр
Корица
Лимонная цедра и сок половины лимона

Миндальные лепестки

1 яйцо взбить с 1 стаканом сахарного песка и ванильным сахаром, добавить 1 стакан кефира, 1,5 стакана муки, 1 ч. л. разрыхлителя, лимонную цедру, сок, корицу, чуть соли, все взбить вместе.

Шоколад разломать на кусочки
Добавить в тесто.

Вылить в форму, украсить миндальными лепестками и выпекать 50 мин. При 180 градусах.

Приятного аппетита ;-))

4 яйца, 1 стакан муки, 1 стакан сахара взбить миксером. Должно в2 раза стать больше. Форму смазать маслом. На дно формы положить слой яблок. Залить тестом и в горячей духовке выпечь.

Манник: 1 стакан. сахара, растереть с 3-4 яйцами, можно немного взбить,
1/2 ч. л соды погасить уксусом, добавить 2 стакана кефира, 2 стакана манки, перемешать, дать постоять 30 мин. , выложить в форму смазанную маслом и в духовку выпекать до готовности, примерно 40 мин. Духовку предварительно нагреть. Можно добавить на низ формы яблоки, или в тесто изюм.

Бисквитный пирог: 1 стакан сазхара, 5 яиц, взбить, 1 стакан муки, все перемешать, в форму и выпекать, можно на низ формы яблоки или в тесто изюм добавить.