как приготовить сливочный крем для торта

Сливочный крем

530 г сливочного масла, 300 г сахарной пудры, 200 г сгущенного молока, 10 г коньяка или десертного вина, ванилин.

Сливочное масло размягчить и взбить. Добавить в масло просеянную сахарную пудру, ванилин, коньяк или десертное вино, процеженное сгущенное молоко и взбивать еще 15 минут до образования однородной масляной массы желтовато - белого цвета.

я делаю просто из сгущенного молока со сливочным маслом

Сливочный крем для тортов и пирожных - рецепт, как приготовить

Для приготовления сливочного крема взять 1,5 стакана молока, стакан сахара, 2 яйца. Все это хорошо размешать, потом поставить на огонь и довести до кипения, все время помешивая (чтобы белок не свернулся, лучше взять алюминиевую миску) . Когда масса закипит, снять и остудить ее в холодной воде, а если не к спеху, пусть остынет и так. Если все же появились комочки, то процедите массу через сито.

После чего возьмите 400 г размягченного масла и влейте в него в несколько приемов остывшую массу, крем сбейте, под конец положите немного ванилина или влейте ложку коньяка.

полбанки сгущенки 100 грамм масла сливочного теплого смешать миксером

Время приготовления:
5 мин
Ингредиенты:
яйца - 2шт.
сахар - 250 гр. (стакан)
сливочное масло - 200 гр. (пачка)
Инструкции:
Взбить яйца с сахаром и добавить в эту массу размягченного масла (но не в коем случае не расплавленного) , и опять взбить. Не перебейте эту массу, а то масло в креме скомкается!
Крем можно использовать, как начинку для торта или просто как десерт.

пачку масла Валио взбить миксером со стаканом сахара (до белого цвета)... и тонкой струйкой, продолжая взбивать влить 0,5 стакана тёплого молока... очень нежный крем....