Поделитесь вкусным, проверенным рецептом выпечки из творога.

Королевский пирог

Тесто:

2 стакана муки и стакан сахара высыпать в комбайн, куда поставили широкий нож для нарезки овощей. Туда же накрошить 150 гр. сливочного масла, всыпать полчайной ложки соли и столько же соды. Все это на высоких оборотах нарубить в крошку.

Начинка:

взбить в блендере 0,5-0,7 кг. творога, 3-4 яйца и стакан сахара. В готовую начинку положить распаренный изюм или цукаты и перемешать. У меня, правда, нынче ни того. ни другого не случилось, но из без них вкусно.. .

Сковороду смазать маргарином, высыпать туда половину крошки, разровнять, затем вылить начинку, поверх нее вторую половину крошки. Запекать минут 30-40. Затем дать остыть.

КЕКС ТВОРОЖНЫЙ.
250 г творога;
3 яйца;
1ст. сахара;
125 г маргарина "Пышка" или сливочного масла;
1ст. муки;
немного соли;
чайная ложка разрыхлителя;
ванильный сахар;
сахарная пудра для посыпки.
Творог протереть через сито. Маргарин растопить.
Муку просеять и смешать с разрыхлителем и ванильным сахаром.
Яйца взбить миксером со щепоткой соли и сахаром. Уменьшив обороты миксера, вмешать в яичную массу творог, остывшее масло, мучную смесь. Тесто выложить в смазанную маслом форму для кекса. Выпекать при 180 градусах до готовности.
Готовый кекс посыпать через сито сахарной пудрой.

400 г творога, банка сгущенки, 2 яйца, немного муки (чтобы тесто лепилось в шарики) Нагреваем в кастрюльке растительное масло, и кидаем туда эти шарики. Они там сами переворачиваются, и превращаются в офигительные пончики :)

ШТРУДЕЛЬ ТВОРОЖНЫЙ

Тесто:
1 ст. л. растительного масла, 1 щепотка соли, 250 г муки, 1 желток. Смешать муку, желток, масло, соль и 125 мл. теплой воды. Накрыть и оставить на 30 мин.

Начинка: 3 яйца, 100 г сливочного масла, 1 ч. л. цедры лимона, 100 г сахара, 2 пакетика ванилина, 500 г творога, 125 мл. сливок, 1 пакетик порошка для ванильного пудинга,
50 г изюма, 200 г долек яблок политых 1 ст. л лимон. сока, 60 г жидкого сливочного масла.

Отделить желтки от белков. Белки хорошо взбить. Смешать слив. масло, сахар, цедру и ванилин, подмешать желтки. Смешать с творогом, сливками и порошком для пудинга. Перемесить сначала с изюмом, а затем с белковой массой. Посыпать мукой полотенце и раскатать тесто. Положить руки под тесто и растянуть его как можно в более тонкий слой. Намазать начинку, отступив от края см. Разложить сверху яблоки и скатать штрудель. Положить его на противень, выстеленный бумагой для выпекания. Намазать 30 г жидкого масла и выпекать 20 мин. при 200 градусов. Смазать оставшимся сливочным маслом и выпекать еще 20 мин. Посыпать сахарной пудрой.

Ароматный, сочный, творожный манник https://youtu.be/rtogtsW13kk
этот рецепт всегда получается!

Знаю отличный, простой рецепт выпечки из творога - берем готовую смесь и вперед! Замечательно выходит, минимум возьни!