хочу приготовить тортик маме на день рождения, какой посоветуйте?

"Медовое чудо" . Можете из пряников торт сделать - быстро и вкусно очень, фруктов побольше в крем

купите зефир расслоите его переложите фруктами и залейте взбитыми сливками или кремом

"Наполеон"

Купите коржи. Смажьте кремом. Его очень легко приготовить. Банка сгущеного молока, пачка масла. Масло чуть разогреть. Миксером взбить масло со сгущеным молоком до однородной массы. Промажьте коржи. Можно посыпать еще коржи тертым шоколадом. Сверху украсьте дольками мандаринок, виноградиком. Ну это уже будет чисто ваша фантазия. Приятного аппетита!
P\S незабудьте тортик поставить в прохладное место чтобы пропитался.

Медовик.

Мука – 3-4 стакана;

сахар – 1 стакан;

мед – 3 ст. ложки;

маргарин – 100 г;

яйца – 3 шт. ;

сода – 3 чайные ложки

Маргарин растопить,
добавить сахар, подогретый мед и перемешать, Затем добавить 3 взбитые яйца,
3 чайные ложки соды, муку и замесить тесто.
Раскатать 5-6 коржей и выпекать каждый корж по отдельности при температуре 180 градусов 5 минут, предварительно смазав, форму для выпечки подсолнечным маслом.
Дать коржам остыть, затем промазать сметанным кремом можно с желатином,
по скольку крем жидкий, весь сразу у вас намазать не получиться, поэтому, торт и остатки крем убрать на 2 часов, в холодильник, затем крем который приобрел желейную консистенцию, нанести на торт сверху и обмазать с боков.

или его разновидность-

Канадский медовый торт

1 ст. л. темного меда

2 ст. л. кленового сиропа

1 ч. л. соды

100 гр сливочного масла

2 яйца

100 гр сахара (лучше коричневого)

130-140 гр муки (зависит от величины яиц)

Для крема:

700 гр сметаны (я брала 20%)

180 гр сахарной пудры (на самом деле по вкусу)

Все остальные ингредиенты необязательны, более того, если у вас нет кленового сиропа, просто возьмите две ложки меда с горкой и не мучайтесь.

Мед, сироп и соду положить в глубокую миску или кастрюлю, поставить на небольшой огонь и нагревать, помешивая. Смесь вспенится и побелеет.

Добавить масло и сахар, продолжать помешивать, пока масло не растает. Вмешать яйца по одному (миксером легче, но можно и без него) , а потом добавить просеянную муку.

Должно получиться тесто средней густоты - оно должно "литься", но при этом не быть слишком жидким. Я добавила красный краситель, но на цвете коржа это не сказалось.

Разлить по двум формам и выпекать в разогретой до 190˚C духовке примерно 20 минут:

Торт нужно "собирать" сразу, пока коржи еще горячие, но двадцати минут, как правило, достаточно, чтобы подготовить начинку. Каждый корж разрезать на две части, сбрызнуть сиропом, смазать кремом и посыпать ореховой крошкой:

Сверху покрыть торт сметанным кремом. В принципе, все, можно есть.

шарлотка (яблочный пирог) или купи коржи уже готовые, сгущенку смешай с маслом, фрукты.. бананы, персики и ананасы в банках.. . мм.. . вкуснятина))

Можно приготовить шарлотку) \
Знаю отличный, легкий и вкусный рецепт!
Раньше приходилось возиться с тестом, а недавно нашел замечательную штуку - готовую мучную смесь "Шарлотка"! Теперь готовлю только с ней, очень экономит время, а по вкусу ничем не отличается)

Развел со стаканом воды, яблоки нарезал, залил, поставил печься на пол часа и все)
Можно еще вместо яблок добавить груши, клубнику - очень вкусно получается!