подскажите рецепт вкусной запиканки с творога??!!

Яйца взбивают с сахаром. Творог дважды пропускают через мясорубку, кладут в миску, добавляют яйца, взбитые с сахаром, соль, муку или манную крупу, ванилин, цедру лимона или апельсина, натертую на мелкой терке, и все это хорошо перемешивают. Противень смазывают сливочным маслом, посыпают молотыми сухарями, кладут в него творожную массу, разравнивают, поверхность смазывают сметаной и, сбрызнув растопленным сливочным маслом, запекают в духовке в течение 25-30 минут. При подаче на стол нарезают порционные куски, кладут на тарелки, поливают ягодным соусом или сметаной.

Творожная запеканка
500 гр. творога;
100 гр. сахара;
100 гр. манки;
50 гр. молока;
50 гр. сливочного масла;
2 яйца.
Все ингредиенты смешать. Масло должно быть мягким. Оставить на 40 минут для набухания манки. Выпекать в духовке 180-200 С до золотистой корочки.

Состав:
творог - 500г,
яйцо - 1шт,
сахар - 3ст. л,
сливочное масло - 2ст. л,
сметана - 3ст. л,
манная крупа - 2ст. л,
изюм - 100г,
ванилин или ванильный сахар

Приготовление

В пропущенный через мясорубку творог положить 2 ст. ложки растопленного сливочного масла, взбитое с сахаром яйцо, манную крупу, 1/2 ч. л. соли, ванилин. Все это тщательно перемешать ложкой или деревянной лопаточкой, добавив очищенный и промытый изюм.



После этого творожную массу выложить на смазанную маслом и посыпанную толчеными сухарями сковороду или неглубокую кастрюлю, сровнять поверхность, смазать сметаной, сбрызнуть маслом.


Запекать ~25-30 минут при температуре ~180°C. Подавать запеканку горячей с сиропом или сметаной

.

"ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА". Очистите яблоки (2шт.) , натрите на крупной тёрке, сбрызните лимонным соком. Разотрите мягкий творог (150г) с яичным желтком, сахаром, толчёными ядрами грецких орехов (1ч. ложка), манной крупой, добавьте немного пекарского порошка и сбрызните лимонным соком. В эту массу добавьте взбитый белок и яблоки, всё размешайте, выложите в смазанную жиром и обсыпанную сухарями форму, сверху сбрызните растопленным сливочным маслом и посыпьте панировочными сухарями. Запекайте в духовке в течение 1ч. Готовую запеканку подайте с фруктовым сиропом или со сметаной.

Масло сливочное (граммов 40) нарезать в миску на пластинки и дать немного размякнуть.

После того, как масло стало мягким,
добавить к нему 2 пачки творога (по 250 г) и 1 пачку творожной массы (250 г) ,
3 яйца,
разрыхлитель (1/4 чайной ложки) ,
ванилин (примерно 1/6 чайной ложки) ,
сметану (граммов 100-150),
сахарный песок (160 граммов) .

ВСЁ размешать ложкой или миксером до однородной массы (пока кусочки сливочного масла не разойдутся) .

Добавить в массу манную крупу (100 граммов) .

Хорошо размешать.

Нарезать в массу небольшими кусочками банан.

Размешать.

Сковороду или форму смазать сливочным маслом и поставить в разогретую духовку на нижний нагрев на 180 градусов на 65-70 минут.
В конце выпекания можно включить верхний нагрев для получения золотистой корочки сверху.

Сковороду вынуть из духовки, поставить на мокрую тряпку (чтобы после остывания легче доставать запеканку) .

Писала долго, а готовится всё очень быстро ))