Хочу чего-нить сладенького приготовить!

медовик, наполеон

Торт самый простой .
Для теста: 6 яиц, 2 стакана муки, 2 стакана сахара, разрыхлитель 1 ч. ложка.
Для крема: можно сделать любой крем, какой вы умеете, или купить разводной порошковый (если он приличный по вкусу) или крем из сгущенки: 200 г масла + 1 банка сгущенки. Можно для интереса добавить в крем какао, ванилин.
Делаем простое тесто по принципу шарлотки. Муку, сахар и яйца перемешиваем хорошо, и если кто любит, можно добавить ванильный сахар или пару ложек ликера или коньяка для вкуса. Все выливаем на противень с бортиками и печем до готовности (около 30 мин. ) Вынимаем из духовки, даем немного остыть, а пока делаем крем. Прямо на противне из квадратного куска получившегося бисквита вырезаем приличный круг, а оставшиеся краешки кладем в отдельную миску и руками разминаем в крошки (можно не очень мелко) . Эти крошки перемешиваем с частью крема (чтобы вышло густо) Круг кладем на поднос и разрезаем вдоль пополам. Нижнюю половинку пропитываем (вино, коньяк + сироп) , сверху кладем начинку из крошек с кремом и закрываем второй половинкой. Сверху на торт мажем оставшийся крем. Все можно украсить торт кремом другого цвета. Получается очень вкусно, быстро .

торт с хурмой.

Нам понадобится: 225гр. муки, 225гр. сахара, 100гр. сливочного масла, 2 яйца, 1сл. коньяка, 250гр. хурмы, 100гр. очищенного не жаренного миндаля, 0,5 ч. л. разрыхлителя, 0,5 ч. л. корицы. Мякоть хурмы мелко порубите. Просеять все сухие ингредиенты в миску. В другой миске взбить заранее размягченное масло, вбить яйца по одному, не переставая взбивать. Влить коньяк, добавить мякоть хурмы, взбить еще раз. Соединить получившиеся тесто с сухими ингредиентами, взбить. Форму для выпекания смазать сливочным маслом и присыпать мукой, выложить тесто и выпекать в разогретой духовке 60-80 минут при темпер. 175 градусов.