Подскажите пожалуйста, как правильно приготовить вкусные сырники. Заранее благодарю)

Сырники домашние

Творог тщательно растереть в миске с мукой, яйцом, сахаром, ванилью и солью. Если добавить немного крахмала и чуть разрыхлителя, то сырники выйдут нежнее. Слепить сырники, обвалять в муке и обжарить с обеих сторон на сковороде со сливочным маслом. К сырникам подать сметану или варенье.

500 г творога, 200 г сметаны, 50 г сливочного масла, ½ стакана муки, 1 яйцо, 2 с. л. сахара, соль, ваниль

Муку можно заменить манной крупой полностью или отчасти.

Творог (250 гр) протереть+сахар (3-4 с. ложки) +чуть ванилина+1 яйцо+1-2 ст л. муки, вымешать, сформовать лепёшки, запанировать в муке и жарить с обеих сторон. Можно добавить вмассу изюм, курагу, яблоки

Вам понадобятся творог 250 г., 1 яйцо, полстакана муки (или манной крупы) и столовая ложка сахара. Берите сухой и жирный творог, чтобы в готовое «тесто» добавлять меньше муки. Если вы хотите приготовить большее количество сырников, просто увеличьте пропорции в 2 раза.

Чтобы ваши сырники получились нежными и воздушными, пропустите творог через сито или мясорубку. В получившуюся массу добавьте 2 столовых ложки сахара и перемешайте. В отдельной миске взбейте венчиком (или блендером) яйцо и только потом вливайте в творог. Если вы добавляете муку, то просейте ее заранее. Чем больше вы добавляете муки в готовую массу, тем «крепче» будут вкусные сырники .

Не забудьте добавить немного соли (на кончике ножа) для придания особого вкуса вашим сырникам . Избежать прилипания сырников к сковороде поможет чайная ложка растительного масла, добавленная в «тесто» .

Из готовой массы формируйте небольшие «лепешки» . Обжариваете на сковороде с маслом (может быть как растительное, так и сливочное) с двух сторон на несильном огне. Вкусные сырники готовы!

Творог, добавить сахар, соль, хорошо растереть (можно размять толкушкой для картошки) , добавить 1 яйцо, муки (1-2 ст. л.) . Сделать шарики, обвалять их в муке и придать форму сырника. Жарить на подсолнечном масле, на среднем огне, сначала под крышкой, перевернули (крышкой накрывать уже не надо) . Пожарили? Полейте сметанкой. Приятного аппетита.

Выбирайте творог получше и не переборщите с мукой.

Важно чтобы творог был свежий, а еще "сухой". Если слишком мокрый - подвесить в марле и дать стечь сыворотке. С мукой это точно, не переборщите.

Состав
творог или сладкая творожная масса - 250 г,
яйцо - 1 шт,
сахар - 2 - 3 ст. ложки,
мука - 0,5 стакана

Приготовление

Смешать творог, яйцо, сахар, добавить муку и хорошо размешать.

* в сладкую творожную массу сахар можно не класть

Смоченной в воде столовой ложкой набрать творожную массу, обвалять со всех сторон в муке и сформировать круглый или овальный биточек.


Жарить сырники на разогретой с растительным маслом сковороде с двух сторон до готовности.

Подавать сырники со сметаной или вареньем.