Хочется завтра приготовить ванильный пудинг) ) помогите с рецептом !!!Заранее СПАСИБО !!!ЧУДЕСНОГО ВАМ ВЕЧЕРА !

Берем
500 мл молока
50 гр крахмала (2,5 ст. ложки)
1 яйцо
30 гр сахара
1/4 ч. л молотого ванилина или ванильного сахара
От молока отмеряем 6 ст. л. в другую посудину
Молоко доводим до кипения
В это время в 6 ложках молока размешиваем крахмал,
Затем добавим туда молотый ваниль или ванильный сахар, яйцо и сахар
Теперь молоко закипело добавим туда нашу смесь и поварим на медленном огне 5 минут, переодически помешивая
Вот уже готовый пуддинг, теперь пудинг разлить по пиалачкам и дать остыть в холодильнике

Я готовлю так:

Ингредиенты:
- 250 грамм свежего молока
- 200 мл жирных сливок
- 1 яичный желток
- щепотка соли
- 2 столовых ложки сахара
- 2 столовых ложки крахмала
- 4 чайных ложек ванильного сахара (или 4 ч. л. сахара + щепотка ванилина)
- 2 банана (можно заменить другими фруктами)
- (еще можно добавить тертого шоколада)

Приготовление:

в 5 столовых ложках молока развести крахмал, то есть просто перемешать крахмал в молоке. Потом добавить туда щепотку соли, 2 столовых ложки сахара и желток и все это хорошо перемешать!

Оставшееся молоко вскипятить. При этом его нужно постоянно помешивать, что бы оно не подгорело. Когда молоко закипит, добавить туда смесь из крахмала, которую мы подготовили ранее. Далее все это опять ставим на плиту и доводим до кипения, при этом часто помешивая смесь. После того, как эта масса начнет загустевать, нужно снять ее с плиты и поставить в холодную воду. Для этого можно взять просто большую миску, в которую нужно налить холодной воды, а в нее уже поставить почти готовый загустевающий пудинг. При этом нужно опять же мешать всю эту смесь.

Берем сливки. Взбиваем их с ванильным сахаром в густую пену. Легче всего это сделать миксером. Затем это все выливаем в пудинг и перемешиваем до однородной массы.

Затем режем бананы на мелкие кусочки и добавляем в пудинг. Потом ставим его в холодильник что бы он загустел. Спустя минут 30-60 его можно будет есть!

Рецептом не помогу, т. к. пудинг не готовлю. Но могу поделиться чудненьким сайтом (допускаю, что он вам знаком, если нет-сходите, не пожалеете: все рецептики очень простые, пошаговые и вкусненько....) , возможно там найдете нужное. Приятного аппетита!! !http://www.say7.info/