рецепт приготовления торта

желе густеет не сразу, а тот момент, когда достигает густоты сметанки и заливать нужно. все просто

Да. Нужно приготовить апельсиновое желе и вылить его на торт. Аккуратно вылить.

Структура этого "Коржа" бывает разная.
Иногода жидким раствором "желатина в соке" можно навредить торту.
Поэтому надо подождать, пока желе начнёт загустевать.
Потом его можно беспрепятственно вылить на торт.
Другой способ - залить первый слой, покрывающий поверхность. Когда он застынет в холодильнике, выливать остальное, ещё жидкое желе. Это как правило в разъёмной форме.
Чтобы фрукты блестели, на них надо полить желе ложкой и поставить в холодильник.

Торт Зебра



Инградиенты
тесто:
200 г сахара
200 г сливочного масла или маргарина
5 яиц
500 г сметаны (10-15%)
300-350 г муки
3 ч. л. разрыхлителя (или 1 ч. л. соды)
3-4 ст. л. какао
крем:
400-500 г сметаны
150 г сахара
2 ч. л. ванильного сахара
глазурь:
100 г сливочного масла
5 ст. л. молока
6-7 ст. л. сахара
5 ст. л. какао
Рецепт приготовления
Масло растереть с сахаром. Добавить яйца, перемешать. Добавить сметану, перемешать. Добавить разрыхлитель и муку, замесить не очень густое тесто. Тесто разделить на две части, в одну из них добавить какао, перемешать. Форму для выпечки (у меня форма диаметром 26 см) смазать растительным маслом (силиконовую форму можно не смазывать) .
Вылить 1-2 ст. л. темного теста в середину формы. В серединку темного теста вылить 1-2 ст. л. светлого теста. Затем в середину светлого теста вылить 1-2 ст. л. темного. В темное - светлое. Наливать тесто, таким образом, пока форма не заполнится по диаметру (из указанного количества ингредиентов получается 2 коржа) .
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 30-35 минут. Для крема взбить сметану с сахаром и ванильным сахаром. Выпеченный корж смазать кремом.
Для того чтобы коржи лучше пропитались, можно каждый корж разрезать по горизонтали на две части, в итоге получится четыре коржа (я коржи не разрезаю) . Накрытьвторым коржом. Для того чтобы сварить глазурь, необходимо в кастрюльке растопить масло, добавить молоко, сахар, какао, довести до кипения и кипятить, пока масса не начнет немного густеть. Готовый торт полить глазурью и украсить по вкусу.

Вот ёщё несколько рецептов!
gotovim-doma.ru/view.php?r=296-recept-Tort-Zebra
recepty-prigotovlenija.ru/.../recepty...-/recepty-tortov.../122-tort-zebr...
wewomen.ru/.../tort_zebra_foto_poshagovoe_prigotovlenie_torta_ze...