А, как приготовить домашний шоколад?

Понадобиться:
5 ст. ложек молока.
50 г. сливочного масла.
6-8 ст. ложек сахара.
5 ст. ложек какао.
1 ч. ложка муки.

Приготовление:
Смешать молоко, какао, сахар (что бы не было комочков) и поставить на медленный огонь, постоянно помешивая довести до кипения и добавить масло, после добавляем муку. (все ещё помешиваем) После того как мука растворилась снимаем с плиты кастрюлю, разливаем шоколад по формочкам и в морозилку. Застывает за несколько часов.

сейчас даже какао не настоящее . а правильный настоящий шоколад готовится на основе маслокакао это такой белый жир в кусках твердый его сейчас найти не реально

Рецепт шоколада с какао и ванилью
какао порошок — 4 столовых ложки
сахар — 1 стакан
ванилин — 0,5 чайной ложки (или один пакетик ванильного сахара)
молоко — 0,5 стакана
молочный порошок — 2 стакана
сливочное масло — 125 г
Дополнительно:
сухофрукты, орехи, изюм — по вкусу
Грея молоко на слабом огне, высыпаем в него сахар и ванилин, непрерывно помешивая. Добавляем масло, растопленное на водяной бане. Затем прибавляем к смеси какао и сухое молоко, по прежнему непрерывно помешивая. Полученную смесь оставляем на медленном огне еще на 15 минут. В конце, по желанию, можно добавить к смеси орехи, изюм или измельченные в блендере сухофрукты.
После чего охлаждаем шоколад до загустения.