Кто-нить подскажет проверенное вкуснятинское тесто для пиццы? )) Пжа-а-а-алуйста!!!

Я люблю такое тесто использовать: 1 стак теплой воды +10гр сух дрожжей, размешать, посолить, добавить 1 яйцо и 2 стак муки. Все!!!! Тесто получается немного жидковатое и просто разравнять его руками по смаз противню и выложить любую начинку, только желательно начинку потом немного придавить руками, тогда тесто само образует бортики. Минут 25 для приготовления ему достаточно. Удачи!!!

http://kuking.net/4_1182.htm
Это для меня идеально.

Я делаю такое "неправильное" тесто)) )
ЖИДКОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ
1 яйцо, 2 ст. л. сметаны, 2 ст. л. майонеза, полстакана муки, щепотка соли, 2 ч. л. саxара, полчайной ложки разрыxлителя – все смешать, вылить на смазанную маслом и посыпанную мукой сковородку.
Грибы порезать, обжарить с луком, посолить. Выложить на тесто, сверxу посыпать тертым сыром и запечь.
Оно очень мягкое и вкусное, даже когда остынет.

Вот недавно только делала, очень вкусное тесто получилось. Берете 1 стакан теплого молока или воды, 50 гр мокрых или 1 ст. ложку сухих дрожжей, 3 столовые ложки раст. масла, 1 ч. ложка соли, полторы ст. ложки сахара, 3-3,5 стакана муки, 1 яйцо. Все это смешать, вымесить тесто как на пельмени и убрать на 1 час в холодильник. Тесто подходит прямо на холоде. И потом можно делать хоть пирог, хоть пиццу. Сделала не пожелела, вкусно, быстро и на следующий день не черствеет. А рецепт взяла с журнала "Рецепты на бис" от Татьяны Волковой рецепт. И огромное ей спасибо за него. Сколько других рецептов перепробовала, а понравился только этот.

Универсальное тесто на пиве. Пицца, а если с сахаром и корицей - то печенье.
•200г. сливочного масла.
•250 мл. л. светлого пива.
•3 - 3,5 ст. муки.
1.Насыпать в миску половину муки.
2.Сверху, на крупной тёрке, натереть охлаждённое масло.
3.Сверху всыпать вторую часть муки.
4.Всё размять руками до равномерой консистенции, добавить примерно 250 мл. пива.
5.Замесить эластичное тесто, если тесто будет прилипать к рукам, добавить муку.
6.Тесто после выпечки получается похожим на слоёное. Очень нежное.
7.Для печенюшек надо раскатать тесто 0,5 см, и разрезать на фигурки. Если хотите сладкие, посыпать сахаром.
8.Для пиццы раскатать в пласт 0,5 см, положить начинку на вкус.
9.Для торта, типа "Наполеон" выпекать коржи поштучно, затем промазать кремом.
10.Для пирожков используем как обычно. Раскатали, положили любую начинку, сформировали пирожок.
Хранится в холодильнике долго.
Источник: КУЛИНАР. РУ

5 ст. л. масло растительного, 7 ст. л. молока, соль, сода, муки сыпать столько, чтоб не липло к рукам, примерно 1 стакан, получается ООООчень вкусно! и легко!

мое любимое-на кефире
Кефир 400 гр.
Яйца 2 шт.
Соль 1/2 ч. л.
Сахар 1 ч. л.
Мука 2,5 ст.
Сода гашеная уксусом
Ооооочень вкусно, попробуйте