подскажите рецепт приготовления тесто для пиццы, простой и быстрый!

В магазине продаётся "Основа для пицы"

Тесто для пирогов
На 1л теплой воды- 1стакан сахара, 1 стакан подсолнечного масла, 100г дрожжей, 1 ч. ложечка соли и муки сколько возьмет тесто. Замесить тесто и поставить на 1 час НА ХОЛОД.
Тесто годится для жареных, печеных пирогов, для пиццы и беляшей.

1 ст. теплого молока + 30 г. свежих дрожжей + 400 г муки, соль, в конце добавить в тесто 4 ст. ложки раст. масла.
Тесто должно ходить 1 час.

ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ
и не только для пиццы

Из этих 13 видов теста вы сможете приготовить
практически все виды домашней выпечки
Содержание страницы:
ДРОЖЖЕВОЕ КИСЛОЕ ТЕСТО
I. Обыкновенное безопарное дрожжевое тесто
II. Сдобное опарное дрожжевое тесто
ПРЕСНОЕ (БЕЗДРОЖЖЕВОЕ) ТЕСТО
III. Обыкновенное пресное тесто на сметане (вариант 1)
IV. Обыкновенное пресное тесто без сметаны (вариант 2)
V. Пресное несладкое тесто на соде
СЛОЕНОЕ ТЕСТО
VI. Слоеное дрожжевое тесто
VII. Слоеное пресное тесто (вариант 1)
VIII. Слоеное пресное тесто (вариант 2)
IX. Слоеное пресное тесто (вариант 3)
X. Слоеное тесто на кефире
XI. Рубленое слоеное тесто (быстрого приготовления)
XII. Рубленое слоеное тесто на сметане (быстрого приготовления)
XIII. Творожно-масляное слоеное тесто
http://supercook.ru/

0,5 ст. воды 1 ч. л сахара, 1 яйцо, соль, дрожжи 2 ст. л раст. масло .мука до густоты как на оладьи

Тесто для пиццы
Для приготовления теста для пиццы (а-ля итальянский рецепт на тонкой основе) нам необходимы следующие продукты:
- 200 грамм муки
- одна чайная ложка сухих дрожжей (Саф момент или подобных)
- четверть чайной ложки соли
- 100-120 мл воды
- одна столовая ложка растительного масла

Приготовление теста:

Дрожжи предварительно разбавляем в половинке стакана теплой воды с небольшим добавленим сахара (около четверти чайной ложки) . Пока дрожжи подходят, просеиваем через мелкое сито муку и добавляем в нее соль. Как только начнут подходить в чашке дрожжи (они должны начать образовывать в чашке обильную пену) выливаем их в муку.
Вымешиваем тесто вручную или в кухонном комбайне, добавляя по необходимости теплую воду. В процессе замеса теста вливаем в него столовую ложку масла и тщательно вымешиваем до образования однородной массы (без комков и прочих неоднородностей) .
Берем кастрюлю или миску и смазываем ее маслом. Образуем из теста шарообразную форму, слегка присыпаем сверху мукой и выкладываем в смазанную маслом кастрюлю.
Накрываем ее сверху марлей или полотенцем (чтобы тесто не заветрилось сверху) и оставляем на 40 минут в теплом месте, чтобы тесто подошло. Тесто должно звеличиться в объеме в два раза, если тесто походит слишком быстро, его нужно сбить и оставить подходить дальше.

Корда тесто подошло как следует выкладываем его на доску и вымешиваем 1-2 минуты, после чего образуем из него тонкий круглый корж диаметром 30-40см (по выбору) . Формируем на корже края, если все таки тесто оказалось слишком "пышное" можно по площади коржа (кроме краев) сделать небольшие проколы вилкой.
Вот в принципе и все, смазываем корж и наполняем его начинкой и наша пицца почти готова. Отправляем ее в духовку и выпекаем до готовности.
Приятного аппетита

P.S. Следует помнить что масло нельзя лить непосредственно на дрожжи, иначе они плохо будут подходить. Вливать масло нужно уже в полувымешанное тесто.

А я как раз сейчас собираюсь ее готовить. Тесто уже подходит. Оно простое и оче-е-е-ень быстро делается:
300г муки смешать с щепоткой соли, отдельно развести 7г сухих дрожжей или 15-20г свежив в теплой воде. Затем соединить муку с дрожжами и добавить стакан теплой воды. Замесить тесто, промешать не менее 10 минут и поставить подходить на 2 часа.
Перед тем как выкладывать на противень, его смазать маслом (лучше оливковым) и добавив в тесто тоже немного такого же масла распределить тонким слоем на противне. Тесто сначала лучше смазать томатным соусом, а потом уже всю начинку! Приятного аппетита!!!

2 стакана муки 200 г масла 200 г сметаны соль по вкусу

Замесить тесто, оставить на 20 мин, раскатать ровным слоем толщиной 0,6- 0,7 см по размеру противня. Раскатать жгутик из этого же теста, уложить по бортику пиццы, смазать желтком. На поверхности теста равномерно распределить начинку. Выпекать при температуре 220-240 до готовности.

Это очень быстро, просто и никаких дрожжей. Делайте двойную норму не пожалеете.

Т Е С Т О :
0,5 пачки творога
2 яйца
100гр. Маргарина (или масла )
Соль по вкусу
1/4 ч. ложки соды (погасить)
Около 1 стакана муки

100 мл молока, 1 ст. муки, дрожжи, соль и 6ст. л. раст масла. В тепло и через 30 мин на протвень