Десерты, сладости, выпечка

А с чем вы любите пирожки? Жареные или печеные? А еще лучше если поделитесь рецептиком... Всем спасибо!

Попробуйте приготовить тесто по моему рецепту.
В 100 гр. воды растворить столовую ложку сухих дрожжей или 40 гр. прессованных. Отдельно разогреть до температуры 35-37 градусов 0.5 л. молока и в сковороде растопить 150 гр. топлёного масла. В тёплое молоко положить 2 ст. л. сахара, чайную ложку соли, влить дрожжи и масло. Перемешать. В эту смесь засыпать 1 кг. просеянной муки. Замесить тесто. Тесто поставить в тёплое место для брожения. За время брожения обмять тесто пару раз. Из него и пироги и пиццу делаю.
Начинка любая, какую только захотите. И для беляшей подходит ))
Елена Руденко Спасибо! обязательно попробуем
Не люблю возиться с пирожками, если пеку, то одним большим пирогом.
Например, такой
ПИРОГ С ЧЕРНОЙ СМОРОДИНОЙ
Творог 250 г
раст. масло 6 ст. л.
молоко 6 ст. л.
саxар 2–3 ст. л.
соль 0,5 ч. л.
сода 0,5 ч. л. (погасить)
яйцо 1шт.
мука 2–2,5 стакана
Тесто замесить, разделить на две неравные части. Большую распределить по форме, положить начинку, из меньшей сделать решетку. Для начинки смешать ягоды с парой ст. л. саxара и 1ст. л. краxмала. Смазать ее желтком и выпекать. Оставшийся белок я взбиваю и выкладываю сверxу в конце выпечки, чтоб безе немного подрумянилось.
печёные люблю с картошечкой, грибочками, яйцом и луком)))
Печеные с вишней.
я как раз сегодня спрашивала, как жарить пирожки с картошкой.
Тут мне не помогли, в итоге сделала вот по этому рецепту http://gotovim-doma.ru/view.php?r=537-recept-Pirozhki-skorospelye-na-kefire , только муки положила больше почти в 2 раза. В качестве начинки - картофельное пюре с обжаренным лучком и укропом
Получилось очень вкусно, сейчас с мужем уплетаем.
Елена Руденко я люблю еще сверху притрусить давленым чесночком. ням-ням!
Я люблю то, что вредно! Жареные с мясом)
Tina Topchubaeva
Tina Topchubaeva
21 467
Люблю печеные. С печенью и яйцом, с капустой, с яблоками, с зеленым луком и яйцом.
YT
Ya Tvoya Zaya (*-*)
10 726
я люблю с яйцом и зеленым луком и с капустой и мясом.
любою в масле с мяском и сладенькие
Оксана Куприй опять мясо с сахаром- да ты проказница-советчица
оч вкусно жареные с горохом
И те, и другие.. . Люблю с повидлом, с капустой. вообще много с чем..