Как лучше приготовить пирожки с малиной? Подскажите хороший рецепт. Зарание благодарю.

Пирожки с малиной "Веселые поросята"
Время приготовления: 60 минут.

Ингредиенты для "Пирожки с малиной "Веселые поросята""
Молоко - 1 стак.
Яйцо куриное - 1 шт.
Масло растительное - 3 ст. л.
Дрожжи сухие - 8 г.
Сахар-песок - 4 ст. л.
Мука пшеничная - 400 г
Соль (щепотка)
Малина (свежая)

1) Смешать 1 яйцо, соль, сахар, растительное масло, дрожжи, теплое молоко и муку.
2) Замесить тесто и дать подойти (подходит быстро, где-то 30 минут) .
3) Приготовить малинку
4) Тесто разделить на небольшие шарики, примять рукой и уложить малинку, присыпать немного сахаром.
5) Придать форму (любую, у меня поросята) .
6) Уложить на противень смазанный маслом, выпекать при 200 градусах 20 минут.
Приятного аппетита!!!

Пирожки с малиной

Ингредиенты:

для дрожжевого теста:

сухие дрожжи 2 ч. л.
теплая вода 50-70 мл
яйцо 1 шт.
молоко 250-300 мл
щепотка морской соли
сахар 3 ст. л.
упаковка ванильного сахара
мука приблизительно 1-1,5 кг

для начинки:

малина 300-400 г (свежая или замороженная)
сахар 3-4 ст. л.

яйцо 1 шт.
Способ приготовления:

В чашке подготовить дрожжи. Для этого выложить их, залить водой, дать постоять 10 минут, затем размешать. Молоко вылить в кастрюлю для замеса, подогреть на плите. В кастрюлю с молоком вбить яйцо, перемешать.

Всыпать соль.

Добавить сахар.

Всыпать ванильный сахар.

Влить растопленное сливочное масло.

Добавить дрожжи и хорошенько все перемешать.

Теперь постепенно добавляем просеянную муку. Точное количество я назвать не могу, но муки нужно столько, чтобы получилось легкое, эластичное тесто, которое хорошо отстает от стенки кастрюли.

Вымесить наше тесто, скатать в шар. Переложить в сухую посуду, закрыть крышкой или полотенцем и оставить в теплом месте для подъема. Опускать тесто 3-4 раза.

Для начинки смешать сахар с малиной.

Тесто раскатать в пласт, вырезать кружки.

На середину каждого кружка положить начинку.

Скрепить края и придать форму пирожка.

Переложить пирожки на противень, смазанный маслом или застеленный бумагой для выпечки. Смазать пирожки яйцом.

Поставить противень с пирожками в духовку и запекать при 180-200 градусах минут 30-40.

Готовые пирожки подать к столу. Приятного аппетита!