что приготовить из сладкого если дома есть

Пирог из булочек с ветчиной и сыром

Ингредиенты:
• Тесто см. выше в рецептах "Пирог из теста на кефире" или "Таратушки на кефире" - на выбор.
• растопленное сливочное масло для "купания" булочек
• 200 г вареной ветчины
• 200 г сыра Фонтина (или любой другой ароматный сыр)
• мак для посыпания (также можно посыпать кунжутом, молотым кориандром и т. д. )
Приготовление

Приготовленное тесто скатать в шар и отложить.
В это время готовить начинку.

Нарезаем ветчину сыр на равное количество кусочков (в данном случае по 20 шт. )

Тесто разделяем на такое же количество шариков (тоже 20 шт.) .

Делаем из каждого шарика лепёшку (удобно делать это на ладони) , внутрь укладываем кусочки ветчины и сыра, хорошо защипляем швы, купаем булочки в растопленном сливочном масле и швами вниз укладываем в круглую форму, начиная с ее середины.
Духовку разогреваем до 200°С.
Пирог смазываем яйцом или желтком и посыпаем маком.
Если нужен более поджаристый вид корочки, яйцо или желток для смазки взбить с небольшим количеством сахара.

Выпекаем 30-40 минут до золотистого цвета.
Затем даем 5-10 минут поостыть под сложенным вдвое полотенцем и горячим подаем пирог к столу.

Булочки легко отламываются, но пирог при этом не рассыпается.

В каждую булочку можно положить разную начинку и устроить гостям сюрприз!
ПРИМЕЧАНИЕ. Для этого пирога можно использовать и опарное дрожжевое тесто.
• 500 г муки
• 4 яйца (половину яйца оставить для смазывания пирога)
• 2 ч. л. сухих дрожжей (конечно, лучше свежие)
• 100 г сливочного масла
• 1,5 ст. л. сахара
• несколько ложек молока
• 1 ч. л. соли
Делаем опару. Дрожжи разводим в тёплом молоке, добавляем 1/2 ст. л. сахара, немного муки, чтобы получилось довольно жидкое тесто. Накрываем пищевой плёнкой и ставим на час в тёплое место или в горячую воду на полчаса. Объем должен увеличиться вдвое.
В оставшуюся муку добавляем растопленное сливочное масло, яйца, 1 ст. л. сахара, соль, подошедшую опару и хорошо перемешать.
Вымесить гладкое эластичное тесто (при необходимости добавить воды) .
Тесто скатываем в шар, накрываем и оставляем на 1-1,5 часа подниматься.
После этого тесто готово к разделке.

Тогда уж лучше блинчики испечь просто....

Мороженое. Правда, его получится не много.

еще нужен желатин и загуститель сливок и стакан сметанки. берете сливки охлажденые взбиваете со стаканом сахара, желатин предварительно замочить в стакане воды минут 40. в сливки с сахаром добавляете пакетик загустителя сливок продолжаете взбивать, добавляете постепенно стакан сметаны, ванилинчик. желатинчик выливаете в 100 мл воды и ставите на огонь нагреваете потихонечку постоянно помешивая до 55-60 градусов или пока пальчику не станет горячо слегка остужаете и выливаете во взбиваемые сливки. берете силиконовую форму если есть фрукты то низ украшаете любые яблочки апельсин дольки клубничку киви и заливаете смесью ставите в морозильник через 3 часа кушайте с удовольствием. Очень нежный десерт напоминает птичье молоко, я делаю обычно с маскарпоне но можно и с простыми сливками.

Сладкий омлет и сварить кисель.

пирог