Десерты, сладости, выпечка

Вы где предпочитаете хранить шоколад? Я в холодильнике.

Polina Loskutnicova
Polina Loskutnicova
26 329
я в холодильнике и в животу)))
Екатерина Иванова
Екатерина Иванова
6 082
Лучший ответ
В вазе с конфетами...
Кончно в холодильнике, он же растаять может...
Это затем, чтобы он белым налетом покрылся? Или его надо хранить вечно и бесконечно, поэтому и в холодильнике? Вообще-то шоколад хранится при температуре 18 градусов ( плюс - минус 3 градуса)!!!
Мира Амирова
Мира Амирова
10 125
Polina Loskutnicova Почему вечно, дня 2-3. И никаким налётом он у меня не покрывается. Просто при комнатной температуре, он пачкается.
В животике! ! А вообще-то, шоколад в холодильнике не хранят - он там белеет и что-то с хим. составом делается. Оптимальгно - на окне (но не над батареей) . Только следить надо, чтоб его никто не стырил!
сама храню только в морозилке. Может ему там и вредно, Но что может быть вкуснее холодного шоколада, запитого горячим чаем или кофе? Мне сложно что-то придумать!
В желудке. (не успел....)
Как правильно хранить шоколад
Помните, что главные враги шоколада:
Резкие колебания температуры
Шоколад – нежное создание и не переносит ни холода, ни жары. Он одинаково неуютно чувствует себя и в холодильнике, и на солнцепеке. От перепада температур шоколад «седеет» - масло какао тает и поднимается наверх, образуя белый налет. Идеальная температура для хранения от +15 до +21 градуса.
Свет
От солнечного света шоколад не только тает, но и начинает со временем горчить. Какао-масло, входящее в его состав, под действием света быстрее стареет и поэтому продукт меняет вкус.
Влажность
Высокая влажность добавляет шоколаду «седин» : сахар кристаллизуется на поверхности плитки, создавая белый налет. Шоколадная плитка хорошо сохранится при относительной влажности воздуха до 75 процентов.
Посторонние запахи
Шоколад подобен губке, он быстро впитывает в себя все окружающие запахи. Нельзя держать плитки рядом с резко пахнущими продуктами, иначе потом вы не узнаете первоначальный пряный вкус ванили и какао.
Время
К сожалению, шоколад нельзя долго хранить. Время старит его также как и человека, только значительно быстрее. Срок жизни сладкого продукта – не более 9 месяцев. Но это не повод для расстройства: зачем откладывать шоколадную плитку в дальний ящик, ведь попробовать ее можно прямо сейчас.

Ни в коем случае не стоит хранить шоколад в холодильнике.

Natasha Ogai
Natasha Ogai
2 894
во рту )
Ему это противопоказано, только комнатная температура
Марал Хасихан
Марал Хасихан
1 424
Polina Loskutnicova Почему? Я храню, и ничего плохого с ним не происходит.
На полке. В холодильнике он белеет. И чтобы поесть надо размораживать ато зубы поломаешь. А ещё чтоб было вкуснее, надо чтоб он во рту таял, а не кусочками был.
Polina Loskutnicova Ну не в морозилке же=)
Все советуют правильно, нельзя хранить в холодильнике, читайте на упаковке шоколада, сухое прохладное место 18 (плюс минус 3 градуса) оптимальная температура для хранения, при перепадах температур шоколад седеет, появляеться былый налет. Да и вкус в холодном шоколаде не тот, сравните. А срок годности шоколада может быть и 9 и 12 месяцев
Polina Loskutnicova А мне холодный по вкусу больше нравится, может у меня вкус такой?
он у меня долго не держится))))))))))))
под подушкой)
Где-нибуди в тёмном месте! Но не в коем случае не в холодильнике, хотя сама ложу его туда!
Анастасия Постных Всё равно где : на свете или в темноте- любой шоколад в фольге.Она свет не пропускает.
а зачем? на шоколаде потом от перепада температур выступает белесый налет - некрасиво.
Polina Loskutnicova Чтоб руки не пачкать, когда ломаешь. Главное не красота, а вкус.
там где его ни кто не найдёт
В морозилке) причём где его никто кроме меня не сьест)
в желудке: -)))))
NB
Nina Benedisyuk
367
В животе
Polina Loskutnicova Не корректный ответ.
Так люблю, что хранить не успеваю!
Polina Loskutnicova А если его много?