Десерты, сладости, выпечка

Можно ли хранить тесто в холодильнике?

Приготовил тесто для хлеба, на молоке и сухих дрожжах. Можно ли хранить его в холодильнике или лучше сразу приготовить?
Анна Хутко
Анна Хутко
1 803
Сразу готовь! Тесто станет не акти
Гульшат Сеильбекова
Гульшат Сеильбекова
83
Лучший ответ
Лучше сразу ЕСли в холодильнике постоит, то потом надо дождаться чтобы еще раз поднялось
Лесной Орех
Лесной Орех
99 357
можно. но в пакет
Danara Bolotbaeva
Danara Bolotbaeva
83 706
После заморозки хорошее тесто станет пышнее. В некоторых рецептах пирогов и тортов указывается необходимость заморозки.
***лина ***
***лина ***
53 251
Можно заморозить быстро. Вполне пригодно после разморозки.
Можно, но на сухих дрожжах не факт, что тесто останется хорошим... Да и на живых дрожжах... Уж лучше пеките сразу, а потом готовый хлеб храните в холодильнике, если планируется его хранить неделю...
♥Лилия♥
♥Лилия♥
44 736
В морозилке прекрасно сохранится. Разделите его на несколько порций и у вас всегда под рукой будет своя выпечка. Только заранее его доставайте. Тесту нужно время, чтобы оттаять.
Shosha Shosha
Shosha Shosha
31 965
Я замораживала тесто в морозилке и использовала через неделю. Но после этого долго приходиться ждать, пока оно вновь "отморозится" и поднимется.
можно, только потом ты ничего не слепишь потому что будет не актив)))
1. положить тесто в пакет или герметичный контейнер - и отправить в морозилку.

2. готовое тесто лучше приготовить в этот же день. Например, утром приготовили тесто, до обеда оно поднималось несколько раз. Потом до вечера отправили в холодильник (не замораживаем, а просто держим в холоде). Достаем из холодильника, даем немного нагреться и готовим из него любую выпечку.
Можно. Если хранить долго, то лучше в морозильнике. Проверенно!
Можно заморозить, но лучше сразу готовить с него, а то потом оно будет не таким мягким.
Не только можно, а нужно
Л М
Л М
72