торт с шампанским, дайте рецепт

взять обыкновенный тортик, сок и подругу.. . вы - тортик с соком, подруга - с шампанским...

Торты из шампанского не делают. В торты добавляют ром или коньяк, крепкие и ароматные напитки.

Ингредиенты:
Для теста:
6 яиц
180 гр. сахара
1 пакетик ванильного сахара
150 гр. муки
30 гр. крахмала
Для начинки:
2 пакетика лимонного пудинга
0,75 л. шампанского (ХОРОШЕГО!!! )
60 гр. сахара
16 гр. желатина
400 гр. сливок от 33% и выше
2 пакетика ванильного сахара

Способ приготовления:

1
Растопить сливочное масло и остудить. Отделить белки от желтков. Желтки взбить с сахаром на водяной бане на высокой скорости до белой массы. Ввести сливочное масло.

2
Белки взбить в устойчивую пену.

3
Муку просеять с крахмалом. Вводить в желтки попеременно белки и просеянную муку с крахмалом, аккуратно перемешать.

4
Разъемную форму диаметром 26 см. выстелить пергаментной бумагой и выложить тесто в форму. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 35-40 минут. Дать коржу остыть (лучше оставить на ночь) .

5
Смешать сухой пудинг, сахар и шампанское. Желатин замочить в холодной воде на 10 минут. Затем растворить его на медленном огне. После этого сразу же вылить в крем и дать крему застыть. Взбить сливки с ванильным сахаром до густой пены и ввести в крем.

6
Бисквит разрезать на 3 коржа. В разъемную форму положить первый корж и намазать 1/3 крема. Осторожно прижать вторым коржом, сверху намазать кремом и положить третий корж. Нанести оставшийся крем на верх торта.

7
(Я разрезала бисквит на 2 части и делала так: бисквит - весь крем - бисквит. Хотя лучше все-таки делать из 3 бисквитов) . Приятного чаепития!