Подскажите легкий рецепт тортика или какой нибудь вкусняшки. Я новичок в кулинарии.

Рецептов перед Вами валом.
Не буду рецепты рекомендовать. У них все по нормам.
Дам простой совет. В любом рецепте всегда присутствует яйцо и сливочное масло. Советую Вам не придерживаться указанных норм, а чуть увеличить содержание яйца и масла, можно еще и сахара.
Абсолютно любая сдоба, бисквит, печенье или другое кондитерское изделие будет у Вас пушистым (яйцо) и мягким (масло) . Еще. При выпечке печенья, даже при отсутствии ингредиента Соль, рекомендую чуть его добавить в тесто. Печень получиться с контрастным солено сладким вкусом. Кайф.
Попробуйте, а потом скажете, более того, Вы с этими рекомендациями, составите собственные рецепты, когда Вам понравиться приготовленное Вами. Удачи Вам и приятного аппетита.

Наберите в поисковике "торты без выпечки" - отличные рецепты.

http://forum.say7.info/topic37969.html Crazy Cake-вкусный тортик

кексы, очень легко и вкусно)

пачка масла сливочного, комнатной температуры, чтоб мягкое было, взбить миксером чтоб белым стало. то есть пару минут. добавить 200 гр сахара, взбить ещё пару минут до превращения в более менее однородную массу, постепенно ввести 4-5 яиц, в зависимости от размера, предварительно взбив их вилкой или венчиком, и напоследок 150 гр муки+50 гр крахмала, взбивать ещё несколько минут и в форму. духовку предварительно разогреть, я пеку на 3 положении примерно 30 минут, но смотрю по внешнему виду, должны быть слегка золотистыми)

кстати, сейчас их пеку, тесто обычно вязкое, сегодня более жидкое получилось, фото прилагается)

пропробуйте приготовить шарлоту, очень вкусно и просто.
3 яйца, стакан муки, стакан сахара, ложка сметаны, щепотка соли и сода гашеная уксусом. а для начинки можно и яблочко и ягодки и все что хотите)

Венское печенье
50 г сахара
100 г сливочного масла
щепотка соли
1 яйцо
150 г муки
джем
сахарная пудра
ванилин
орехи по желанию
Приготовление:
Смешайте муку, ванилин, сахар, сливочное масло, соль, яичный желток.
Замесите тесто, разделите его на две половинки, одну уберите в холодильник, а вторую - в морозилку (минут 40).
Половину из холодильника выложить на противень, выложить повидло.
Сверху натереть отсальную половину.

моя дочь 11 лет делает в стеклянных стаканах: растолочь любое печенье (вкусно с овсяным) насыпать на дно стакана полить немного сладким кофе, сверху взбитый творог со сметаной опять печенье с кофе и так несколько слоев посыпать крошками печенья (можно и орешками)

Недавно нашла рецепт: шоколадные пряники, бананы, сладкая сметана. Пряники нарезанные на круги окунаются в сметану, и выкладываются в форму (не забудьте положить пищевую пленку), слой бананов, потом пряники, бананы и пряники. Ставится на ночь в холодильник. Утром достаете, вытаскиваете из формы и украшаете на свой вкус (фруктами или шоколадом) Очень вкусно..

торт без выпечки "Фантазия" (многие называют"колбасный",т. к. делают в форме колбасок)
я беру разъемную форму для этого.

400 гр печенья сливочного или любого другого ( которые готовые квадратные печенья)
10 грецких орехов
150 гр сливочного масла
1 стакан сахара
2 ст. л. какао ( я кладу даже до 4 ст. л., тогда темнее и контрастнее получается)
1 яйцо
3 ст. л. молока или воды
ваниль
1. Печенье разломать или разрезать ножом на кусочки размером 1-1,5 см. орехи мелко порубить ножом. Смешать орехи и печенье .
2. Масло, сахар, какао, яйцо, молоко и ваниль перемешать, нагреть в кастрюльке на среднем огне, не до кипения.
3. В горячую смесь всыпать орехи с печеньем, перемешать.
4. Выложить в форму. поставить в холодильник затвердевать. если надо быстро охладить или дольше хранить, можно даже в морозилку отправить.
5. Вынув из морозилки, вынуть из формы, посыпать сахарной пудрой для украшения.

съедается и взрослыми, и детьми одинаково быстро.
если только для взрослых, то для особого аромата можно добавить немного красного вина или коньяка в смесь.

если нет формы, то можно взять пищевую пленку или фольгу, разделить массу на части, сформовать колбаски, хорошо завернуть и в холод.