Очень хочу порадовать маму. Скажите, пожалуйста, что легкое можно приготовить новичку?

Только умоляю - будешь печь-жарить не клади майонез! Те кто тебе советует его класть, добра тебе не хотят. Это не здорово, да и не так уж вкусно.
Если есть миксер - то самое простое это бисквитный торт
Стакан сахара + 4-5 яиц взбить 10-15минут, аккуратно, но быстро засыпать стакан муки и вылить в смазанную маслом форму или застланную бумагой и смазанную кастрюльку, в духовку на 180 градусов (примерно треть оборота вентиля) на 15-20 (точно не помню) минут, если на готовый бисквит нажать, то он не сплющится. Крем подслащеная сметана, или пачка масла взбитая с банкой сгущенки или готовый крем из пакетика.
Или кекс : пачку масла взбивать с стаканом сахара, по одному добавить 3-4 яйца, потом стакан муки и щепотку соды, по желанию стакан изюма. Выпекать так же.

Овощной салат : 1 огурец, 2-3 помидора, сладкий перец, по желанию пекинская капуста или листовой салат и лук. Помыть, порезать на ломтики, добавить столовую ложку масла и щепотку соли.

Если не боишься готовить мясо, можно купить куриные грудки, немного порезать, обмазать солью+перец+масло и пожарить, подать с тем же салатом.

Очень хорошее желание) Тортики вообще одно из самых простых в готовке. Попробуй крем-брюле

http://gotovim-doma.ru/view.php?r=988-recept-Krem-briule-Creme-Brulee

Или вот такое печенье

http://quovadis-ukr.livejournal.com/148493.html

Пицца "Минутка"

Яйцо 2 шт. ;
Майонез 4 ст. ложки;
Сметана 4 ст. ложки;
Мука 9 ст. ложек (без горочки) ;
Начинка (у меня: ветчина, сосиски молочные, слегка обжаренные грибы) ;
Помидоры;
Сыр;
Зеленый лук.

В кастрюльке сбиваем яйца, майонез, сметану, муку. Я добавляю еще капельку растительного масла и пряную соль (перец) . Тесто получается жидкое. Выливаем его на сковородку.
Нарезаем начинку (колбасы, грибы) . Выкладываем на тесто.
Сверху кладем тонкие ломтики помидора.
На помидор делаем сеточку из кетчупа\майонеза. Все это засыпаем большим количеством мелко тертого сыра.
На сыр я обычно добавляю мелко резаный зеленый лук.
Включаем медленный огонь и закрываем крышкой.
Когда сыр расплавиться, огонь можно выключать (10-13 мин.) .

Приятного аппетита!

уборку *RTFM*

Рыба Под Овощами!
Рыба под овощами! ! Дно формы смазать раст. маслом, Выложить кольцами лук., слоями крупные куски рыбы,, потом тонкие кружки картошки,, слой кружками помидоры. каждый слой солить и перчить, Сверху залить майонезом, Закрыть форму фольгой, или крышкой. Запечь 200гр. в духовке. Затем обсыпать тертым сыром и еще 20мин, Запекать открытым!!!!

юля, самое главное внимание, цветочки, приготовь что можешь, если дать рецепт пирога не успеешь подготовься к следующему дню

Возьми яйцо, разбей в мисочку, посоли, добавь туда мелко нарезанный зеленый лук (немного) . Хорошо перемешай. Затем налей в сковородку подсолнечное масло, разогрей и вылей туда яйцо. Сразу накрой крышкой и сделай легкий огонь. Через 5-10 минут блюдо готово. Очень вкусно и просто.

Порадуйте бисквитным рулетом. Очень прост в приготовлении и делается всего 20 минут.
Ингридиены:
1 банка сгущёнки
Соль (щепотки 2).
Лимонная кислота (можно уксус) .
Сода
Мука - 1 стакан.
Яйца - 3 шт.
Варенье - любое варенье на ваш вкус

Разбить яйца, добавить соль. 1\2 чайной ложки и загасить лимонной кислотой (посыпать лимонной кислотой, если не имеется таковой то уксусом) и полить воды на ложку, как только защипит и появится пена, то добавить в яйца и хорошенько смешать. Далее выливаем всю сгущёнку и стакан муки. Всё взбиваем. Дальше понадобится проиивень и калька. Кальку выкладываем на противень и на неё выливаем жидкое тесто. Разогреваем духовку до 180 градусов и ставим противень на 20 минут.
Когда тесто готово (ничего если оно немного негодотовилось) вместе с калькой выкладываем на стол и размазываем варенье да побольше. А потом закатываем как рулет!

Приятного аппетита!