Что можно приготовить на скорую руку из десертов (мне 12лет) ? хочу порадовать маму)))

Значит так! Купи зефир, бесквитные коржи, и взбитые сливки.
на первый корж мажешь сливки, сверху выкладываешь зефир, а пустоты заполняешь сливками, можно добавить ягод) ) накрываешь всё это ещё одним коржом. Сверху украшаешь как только захочешь! Быстро получается и обалденно вкусно))

главное кухни не засри)) ) а то потом маме отмывать придется

масло какао сахар скатать шарики и в холодильник. можете по вкусу добавить густой сметанки)))

сделай безе (возьми 5-6 яиц) отдели желток от белка.... тебе нужны только белки.... взбей их миксером.. по немногу подсыпая сахар.... взбивай пока не получится очень плотная пена... и выпекай в духовке при 100С.. примерно 1 час...

фруктовый салатик- яблоки, бананы, киви и др фрукты, какие есть, порезать и заправить слаким йогуртом.

Выбери что нибудь здесь http://cooking-movie.ru/category/deserty/
В видео все подробно показано

Молочный пудинг.
Ингредиенты: 500мл молока, 2 желтка, 2ст. л. сахара, 2ст. л. крахмала, ванильный сахар, 1ч. л. желатина, 50 мл воды, кокосовая стружка, какао.
Приготовление: замочите желатин до набухания, налейте в кастрюлю 400мл молока, добавьте сахар, затем ванильный сахар и желатин, медленно нагрейте до растворения сахара и желатина. В оставшемся молоке растворите крахмал, добавьте взбитый яичный желток, введите смесь тонкой струйкой в молоко. Варите 2-3 минуты интенсивно помешивая, выложите смесь по формочкам, накройте пленкой, поставьте в холодильник на 2 часа, при подаче на стол посыпьте кокосовой стружкой, тертым шоколадом, какао или молотыми орехами.

Для приготовления теста понадобится:
Маргарин или масло сливочное — 1 пачка
Сметана — 100 г
Мука — 4 стакана
Сахар — 0,5 стакана
Соль — щепотка
Для приготовления крема понадобится:
Сгущенка — 1 баночка
Масло сливочное — 100 г
Маргарин растапливаем, даем ему немного остыть, затем добавляем сахар, сметану и немного муки. Все это взбиваем и постепенно добавляем муку. Когда тесто станет густое, вымешиваем его руками. Делаем из него шарик и ставим в холодильник на 30-40 минут. После этого пропускаем тесто через мясорубку и выкладываем на смазанный маслом противень (можно тесто натереть на терке, только для этого его надо ставить не в холодильник, а в морозильник; также можно просто отрывать от теста кусочки и класть их на противень, тогда придется запекать 3-4 противня) . Выпекаем при температуре 160-180 градусов, пока полосочки не станут золотистыми.
А пока печется тесто, делаем крем. Для него надо предварительно сварить сгущенку (варить ее надо 1-1,5, чтобы вода закрывала баночку, иначе она может "взорваться"). Масло взбиваем миксером, затем добавляем к нему вареную сгущенку и хорошенечко взбиваем до однородной смеси.
Когда тесто спечется, достаем его из духовки и ломаем руками на небольшие кусочки (можно измельчать толкушкой, но тогда кусочки получаются маленькими) . Смешиваем полученную массу с кремом и лепим необходимую форму торта.
Наш тортик готов, приятного Вам аппетита!
вот очень хороший рецепт!!