Помогите скачать рецептуру и технологическую карту творожных пончиков (творожных шариков)!! ! Заранее спасибо!!!

ПОНЧИКИ ТВОРОЖНЫЕ

Ингредиенты: Тесто: 1 пачка творога, 3 яйца, 3 ст. л. сахара, 0,5 ч. л. соды в 1 ч. л. уксуса, щепотка соли, 5 ст. л. муки.

Инструкции: Чаще всего делаем творожные пончики. Готовятся быстро. Даже холодные вкусны и сохраняют форму. Хорошо брать в дорогу.

Смешать 1 пачку творога, 3 яйца, 2ст. л. сахара, 1/2ч. л. соды (погасить кефиром или уксусом) , 1 стакан муки. Заместиь тесто. Формовать мокрыми или жирными руками шарики (внутрь можно класть кусочки фруктов или ягоды) и жарить во фритюре, переворачивая, до румянца (минуты 2-3). шумовкой, складывать на салфетку, чтобы избавиться от лишнего жира. Затем посыпать сахарной пудрой или полить сиропом.

Приятного аппетита!

молодцы какие!

0,5 кг творога, 0,5 стакана сахара, ваниль, 2 яйца, сода, мука сколько вберет (тесто надо вымешивать так, чтобы оно было мягким, но не липло к рукам) 0,5 л подсолнечного масла наливаем в небольшую кастрюльку, накаляем (чтобы понять, что масло накалилось, бросьте в него маленький кусочек теста, если оно всплывает, значит пора) делаем маленький огонь. Отрываем кусочек теста, скатываем в шарик и бросаем в масло. За один раз можно пожарить6-7 пончиков. Руки каждый раз опускаем в муку перед тем как катать шарик, чтобы тесто не прилипало к рукам. Пончики должны быть румяными со всех сторон. Готовые горячие пончики пересыпаем сахарной пудрой.

в инете есть