что можно приготовить из ржаной муки?

калитки.

Деревенские лепешки

Девчат, советую! Очень вкусно получилось!

сухие дрожжи - 2 ч. ложки
пшеничная мука - 150 гр.
ржаная мука - 390 гр.
соль - 1,5 ч. ложки
сахар - 1,5 ст. ложки
растительное масло - 1 ст. ложка
чеснок измельченный - 1 ст. ложка
вода - 400 мл.

Я еще добавила в тесто 1 ст. ложку с горкой квасной смеси от САФ-КВАС.

Программа: ржаной; режим: тесто

Источник: инструкция к хлебопечке Panasonic SD-255

От себя: поставила я тесто в хлебопечку и где-то через час заснула короче, не смотрела я за колобком, стоило еще в процессе муки добавить.. .
Вот такое меня ждало тесто.. . очень липкое

Я его выложила, добавила при замесе еще горшни три ржаной муки и где-то 3 ст. ложки растительного масла.. . Тесто все равно было липкое, и я каждый раз смазывала руки растительным маслом.
Разделила тесто на восемь частей.

Потом раскатала шарики в лепешки при помощи скалки, украсила верх в виде решетки при помощи ножа. Все это делайте на поверхности, припыленной мукой.. . иначе все прилипнет.

Испекла в духовке, разогретой до 200С, где-то за 14 минут.

Приятного аппетита!

Лепешки ржаные, как в магазине продают. Вот рецепт
http://forum.say7.info/topic29604.html

Можно еще ржаные вафли сделать.. . Если, конечно, вафельница есть

Слойка из ржаного хлеба

Для рецепта вам потребуется:
хлеб ржаной - 300г
сливки - 200г
сахар - 150г
варенье брусничное - 500г

В жаропрочную порционную форму кладут слой тертого ржаного хлеба, предварительно удалив корку, затем слой брусничного варенья, снова слой ржаного хлеба и т. д. Устанавливают форму в предварительно нагретую духовку и выпекают до готовности.

Готовые слойки украшают взбитыми с сахаром сливками, тертым хлебом и вареньем. Отдельно подают молоко.

хлеб, лепешки, булки, печенье.

Хлеб, лерпешки))

что-нить ржачное)

ББлины.