тесто слоенное 1 кг
яйца 2 шт.
сахар 1 ст.
изюм 200 г
грецкие орехи 200 г Изюм вымыть и обсушить. Орехи порезать .
Взбить два белка в крепкую пену . Продолжая взбивать понемногу добавлять сахар. Взбивать до крепких пиков. (миксером )
Затем добавить во взбитые белки изюм и орехи
и перемешать ложкой.
Тесто поделить на две части и раскатать коржи. На смазаный растит. маслом лист разложить первый корж.
Выложить начинку .
Накрыть сверху второй частью раскатанного теста. Защипнуть края . Смазать пирог взбитыми желтками яиц . Нарезать пирог не до конца в виде больших ромбов . Поставить в нагретую до 200* духовку лист, как только поднимется тесто и станет розовым постепенно уменьшить до 100* (чтоб подсушить)
Очень вкусно...
2 яйца, 1 стак сахара, 200 г сметаны, 1,5 стак муки, 0,5 ч л соды-вылить тесто в форму, смазан маслом, сверху можно положить ягоды или мармелад, порезанный небольшими кусочками и выпечь в духовке
пирожное БЕЗЕ, самое простое и вкусное
Кекс за 20 минут: 3яйца. стакан муки и столько же (или меньше) сахарного песка. Всё перемешивается (можно в блендере) . добавить яблок (антоновки) . любых ягод и в духовку при температуре 180-200 градусов на 20 минут.... Готовность проверять палочкой или зубочисткой.... Приятного аппетита!
слоённое тесто раскатываеш и натыкаешь очень часто вилкой. Выпекаеш в духовке целиком, остужаеш. Вариш ванильный пудинг, остужаешь; ( если хочеш добавь маленькие кусочки фруктов) Сливки в пену, и в пуддинг, но не взбить, а слегка. Слоиш этим самым выпечённое тесто, сверху сахарной пудрой. Готово.
очень легкий торт
берешь обычный бисквит, ломаешь на кусочки выкладываешь слоями в кострюлю, бискит слой. слой фруктов, виноград, ананас (консерв) грушу, и так до верха кострюли, и заливаешь это все сметана с желатином и сахаром... в холодильник на пару часов, мммм... обьеденье))) только не забудьте в начале положить целофан чтобы тортик не прилимп к кострюле)
Всегда вкусная выпечка - яблочный пирог (шарлотка) . Как правило, рецепт шарлотки яблочной следует одной технологии - нарезанные яблоки заливаются в форме относительно жидким тестом. Состав теста может несколько отличаться. Например, меньшим количеством яиц, как предлагает этот рецепт пирога. Шарлотка при этом получается такой же вкусной.
Продукты (на 8 порций)
Яблоко - сколько уйдет
Корица (по желанию) - по вкусу
Яйца - 3 шт.
Сахар - 1 стакан
Мука - 0,5 стакана
Сода - 0,5 ч. ложки
Уксус или лимонный сок - сколько уйдет
Пошаговый фото рецептЯблочный пирог (шарлотка)
Делаем вместе яблочный пирог (шарлотку) . Ингредиенты простые и доступные.
1,Яблоки вымыть, почистить от сердцевинок (при желании очистить от кожицы) , мелко нарезать (объем нарезанных яблок - около 2-х литров) . При желании, можно добавить корицу.
2,Хорошо взбить яйца с сахаром. Включить духовку, пусть нагреется до 175-180 градусов (установить решетку в среднее положение) .
3, Понемногу (по столовой ложке) добавить просеянную муку, аккуратно перемешивая тесто. Добавить гашеную соду (в ложку с содой налить уксус или лимонный сок, перемешать и добавить с тесто) . Тесто должно получиться как густая сметана (или чуть более жидким) .
4,Форму смазать маслом и присыпать мукой. Выложить в форму яблоки.
5,Яблоки залить тестом.
6,Поместить форму на решетку в разогретую духовку. Выпекать яблочный пирог при температуре 175-180 градусов до подрумянивания, минут 40-50. Готовность можно проверить деревянной палочкой: проткнуть пирог в центре до середины – если палочка сухая, пирог готов. Если на палочке останется сырое тесто, продолжать запекать еще около 10 минут, затем снова проверить.
7,Наш яблочный пирог готов.
Приятного аппетита.
Ингредиенты для "Торт "Сметанный" с клубничкой (без выпечки) "
Сметана ( 15%) — 800 г
Молоко сгущенное — 1 бан.
Печенье ("Юбилейное") — 1 пач.
Желатин — 20 г разводим желатин (по инструкции . взбиваем сгущенное молоко со сметаной . ломаем печенье и укладываем его в разъёмную форму . когда желатин будет готов, заливаем его в общую сметанную массу и выливаем в форму;
сверху "сажаем" клубничку, убираем в холод на ночь . Тортик готов .
Ингредиенты 10 порций
Пшеничная мука225 г
Какао-порошок25 г
Сольна кончике ножа
Сливочное масло250 г
Сахар250 г
Яйцо куриное4 штуки
Распечатать рецепт
Инструкция приготовления
1. Нагреть духовку до 170 градусов. Смазать две круглые формы для выпечки (20х3,5 см) размягченным маслом. Постелить на дно и бока листы непригораемой пищевой бумаги. Просеять в плошку муку, какао-порошок и соль. Поставить в сторону.
2. Смешать масло и сахар до легкого и воздушного состояния, используя лопастную мешалку в миксере на высокой скорости. Переключить на низкую скорость и медленно добавить яйца (в общей сложности это должно занять около 10 минут). Выключить миксер. Используя лопаточку с резиновым наконечником или большую металлическую ложку, высыпать в смесь муку и какао-порошок (по трети за раз). Тщательно перемешать.
3. Разделить смесь между двумя формами для выпечки, выровнять верхушки. Поставить в центр духовки (желательно на один уровень) и запекать 25 минут. Тесто готово, если после втыкания на шпажке не остается следов. Оставить охлаждаться на 10 минут, не вынимая из форм. Затем вынуть из форм, поставить остывать на решетку, затем снять пищевую бумагу.
4. Для оформления торта просеять 200 грамм сахарной пудры и 2 столовые ложки какао-порошка в плошку, взбить 100 грамм несоленого размягченного сливочного масла, чтобы добиться легкого и воздушного крема. Скрепить два куска теста двумя третями крема. Высыпать 2 столовые ложки какао-порошка в остатки крема, добавить 1 чайную ложку молока. Размазать по верхушке торта, затем присыпать по краям хлопьями миндаля или стружкой тертого шоколада.
2 сентября 2009
Бисквит из теста по диете Дюкана (хлеб с сахаром как для печенья) , в жидкое тесто нарезать персики, грушу, яблоки, Есть через сутки после выпечки, хранить в холоде.
