Подскажите вкусный десерт из клубники: -)

Граните из клубники. Вроде и мучиться немного придется, правда жать долго все-таки, но оно стоит того.

Потребуется:
свежая клубника - 500 г
сахарная пудра - 2 столовые ложки
клубничный компот или сок - 300 мл
Что делать?
Ягоды помыть, удалить плодоножки.
Блендером сделать из свежих ягод пюре. Добавить сахарную пудру, перемешать. Добавить клубничный компот.
Вылить смесь в неглубокую форму и поставить в морозилку на 6-8 часов.
Каждый час доставать граните из морозилки и перемешивать.
Готовое граните выложить в бокал и украсить листиком свежей мяты.

Клубничный торт с Шампанским

100 гр размягченного маргарина
75 гр сахара
1 пачка ванильного сахара
2 яйца
100 гр муки
1 чайная ложка разрыхлителя
Для украшения:
500 гр клубники

Крем: Красный
6 пластинок красного желатина
100 гр сахарной пудры
100 мл шампанского
250 мл сливок

Крем: Белый
60 гр сахарной пудры
100 мл. шампанского
4 пластины белого желатина
350 мл сливок

Маргарин, сахар, ванилин хорошо взбить. По одному добавить яйца, каждое взбивая по 30 сек.
Муку соединить с разрыхлителем и добавить в маргариную массу. Выложить в форму смазанную маслом, выпекать 20 мин при тем 160°.
Дать остыть основе на решетке.
Основу выложить на подставку для торта и одеть круг для выпечки .Клубнику помыть, самую большую нарезать тонкими пластинками и выложить по карю круга. Из оставшейся клубники отделить 150 гр, мелко нарезать и выложить на основу.
Оставшуюся клубничку взбить миксером. Для красного крема замочить желатин, как написано на упаковке
Шампанское соединить с сахарной пудрой и взбитой клубникой. Желатин соединить с 2 ложками шампанского, потом добавить остальное шампанское. Когда начнет густеть соединить со взбитыми сливками.
Желатин для белого крема замочить, соединить шампанское с пудрой, взбить сливки. Желатин соединить с 2 ложками шампанского, потом с остальным. Сразу добавить сливки.
На основу выложить сначало красный крем, потом белый, поставить в холодильник не меньше, чем на 4 часа.

Мороженое с клубникой и бананом

клубнику обжарись в небольшом кол-ве слив. масла, посыпать сахаром, подождать пока он расплавится. Облить этим делом мороженое и быстро съесть =) вкуснее десерта я еще не пробывала =))))
пысы: вкусно если еще к клубнике банан добавить =)))

Клубника в желе 1

300 г клубники (не очень крупной) ; 6 ч. ложек желатина; 400 мл молока; 100 г сахара; 3 яичных белка.
Замочите желатин в холодной воде, отожмите. Положите в кастрюлю с молоком, поставьте на слабый огонь, добавьте сахар и доведите почти до кипения, периодически помешивая деревянной ложкой. Снимите с огня и немного остудите. Тем временем хорошо взбейте яичные белки. Добавьте к желатину, осторожно перемешайте. Выложите желатин в прямоугольную форму. Разложите в форме (внутри желатина) мытую и сухую клубнику. Поставьте в холодильник примерно на 2 часа. Выньте и разрежьте на небольшие кубики. Блюдо очень эффектное: на срезе белых кубиков желе - красная клубника.

Клубника в желе 2

500 г клубники; 3 ч. ложки желатина (лучше агара) ; 120 г сахара; 2 яичных белка; 1 стакан белого вина; пол-лимона.
Замочите желатин в холодной воде. Затем слегка отожмите. Положите форму (округлую) в морозильник. Тем временем вскипятите пол-литра воды с сахаром и лимонным соком. Снимите с огня, добавьте желатин. Он должен полностью разойтись. Взбейте вино вместе с яичными белками и добавьте в желатиновую смесь. Подержите на огне около 2-3 минут, затем массу остудите. Вымойте и порежьте пополам клубнику (удалите плодоножку) . Выложите внутренние стенки формы желатином, поставьте в холодильник. Потом обложите изнутри стенки с желатином клубникой (срезом к стенке) . Добавьте оставшуюся клубнику и желатин. Поставьте в холодильник на 3-4 часа. Перед подачей на стол выложите на блюдо, перевернув форму.

Клубника в тесте

400 г клубники; 4 ст. ложки пшеничной муки; 1-2 ст. ложки топленого масла; 1 рюмка пива; 1-2 белка; 1 рюмка коньяка или рома; растительное масло; сахарная пудра.
Вымойте и обсушите клубнику. Смешайте в миске муку, топленое масло, пиво, коньяк и хорошо взбитый белок. Обмакните каждую ягоду в жидкое тесто и жарьте на растительном масле. Посыпьте сахарной пудрой и подавайте к столу.

Клубничный «кирпич»

На 4 порции: 400 г ванильного мороженого, 200 г клубники, 1 стакан сливок, 100 г черного шоколада, 1 ст. ложка клубничного ликера (или коньяка) .
Вымойте клубнику и хорошо обсушите. Порежьте на дольки, выложите в миску, полейте ликером, перемешайте. Оставьте на 30-40 минут. В другую миску выложите мороженое из морозильника на 5 минут, чтобы оно слегка подтаяло. Добавьте к мороженому взбитые заранее сливки, перемешайте. Затем всыпьте крупно покрошенный шоколад и слегка отжатую клубнику. Еще раз перемешайте. Выложите все в форму с крышкой, закройте, поставьте на 3 часа в морозильник. Выньте мороженое перед подачей на стол, снимите крышку, переверните. Украсьте сверху клубникой.

Мусс из ягод

Hа 1 стакан ягод - 3/4 стакана сахара, 15 г желатина.
Ягоды свежие или свежезамороженные перебрать и промыть в холодной воде. Размять ложкой и протереть через сито. Выжимки от ягод залить 2 стаканами горячей воды, вскипятить и процедить. В полученный отвар положить сахар и предварительно замоченный желатин. Помешивая, довести сироп до кипения. В охлажденный сироп выложить ягодное пюре и взбивать до образования пенистой массы. Как только масса загустеет, выложить ее в формы и охладить.

Белый шоколадный мусс с клубникой

На 4 порции: 250 г белого молочного шоколада, 1 стакан сливок, 0,5 стакана молока, 150 г сахара, 3 яйца, 4 клубники, 25 г черного шоколада, несколько листиков мяты.
Измельчите шоколад, добавьте молоко. Разогрейте все на пару. Когда шоколад полностью растает, снимите с огня и остудите. В отдельной миске яичные желтки и сахар перемешайте хорошо деревянной ложкой. Затем добавьте туда жидкий шоколад. Еще раз перемешайте. Взбейте в крутую пену яичные белки. Отдельно взбейте сливки. Добавьте в миску с шоколадом. Все осторожно перемешайте. Выложите массу в 4 вазочки. Поставьте в холодильник примерно на 2 часа. Перед подачей на стол посыпьте сверху тертым черным шоколадом, украсьте дольками клубники и листиками мяты.

Клубника под сметаной :)

Клубника со сливками.

Рецепт клубники в молочном соусе

500 г клубники промойте, засыпьте сахаром, поставьте в холодильник на 2 ч. 3 яичных желтка разотрите с 1 стаканом сахара, ванилином, 1 ч. ложкой крахмала, добавьте взбитые белки.
Посуду с этой смесью поставьте в кастрюлю с кипящей водой и, взбивая, постепенно влейте 1,5 стакана горячего молока. Загустевший соус поставьте в посуду с холодной водой и продолжайте взбивать до полного охлаждения.
Клубнику с сахаром положите в порционные салатницы и залейте молочным соусом.

Клубника в тесте

1 кг клубники промойте, откиньте на дуршлаг, затем, нанизав на деревянные палочки по три ягоды, опустите в жидкое тесто и сразу же положите в разогретый жир. После образования золотистой корочки клубнику выньте, положите на блюдо, удалите палочки и засыпьте ягоды сахарной пудрой.
Для теста: тщательно перемешайте 300 г сливок, 5 яиц, 150 г муки, добавьте соль и ванилин.

http://gotovim-doma.ru/view.php?r=708 этот десерт сама пробовала, моим детям очень нравиться.

яблоки, дольки апельсина или мандарина, киви, кусочки ананаса.. клубнички... залить все это мороженным.... Приятненького аппетита!!!!

На средину блина резаная клубника и вареная сгущенка, завернуть - милости просим к нашему столу !!!

клубнику залить сгущеным молоком дать немного постоять... вкусно....

Слоёный могу предложить-клубника, банан, киви и персики, и так несколько раз, захочется добавите чего-нибудь типа мороженого!!!!

Блинчики мммммммм классс

клубничное сорбе оочень вкусное ((это мороженое)
растолочь клубнику и превратить ее в пюре потом выложить в форму и поставить в морозилнить через час поешать, и доставать когда застынет подавать как мороженое
кстати сорбе едят в париже за место мороженого