Десерты, сладости, выпечка

Расскажите рецепт самого вкусного десерта из клубники

творог - 250 г,
клубника - 250 г,
сливки для взбивания - 100 мл,
песочное печенье - 100-120 г,
сахарная пудра - 50 г,
апельсиновый сок - 150 мл (можно заменить апельсиновым сиропом)
Клубнику вымыть, крупно нарезать и поместить в чашу блендера или большую миску.
Добавить к клубнике половину сахарной пудры (25 г) и измельчить ягоды с пудрой в пюре.
Охлажденные сливки взбить до мягких пиков.
Творог протереть при помощи стержневого измельчителя до однородности.
К творогу добавить 1 столовую ложку апельсинового сока, оставшуюся сахарную пудру (25 г) и все хорошо перемешать в однородную массу.
Соединить творожную массу со взбитыми сливками и перемешать.
Третью часть творожного крема отложить в отдельную миску.
Оставшийся крем соединить с клубничным пюре и перемешать.
Печенье наломать и полить апельсиновым соком.
Половину печенья выложить в подготовленную форму.
Сверху уложить творожно-клубничный крем и разровнять.
На крем уложить оставшееся печенье.
Выложить белый творожный крем, разровнять поверхность и убрать десерт в холодильник на 1-2 часа.
Наколоть льда мелко, туда клубнику ( как нравится - мелко в блендере нарубить, нарезать или даже целую) , листики мяты. Лед, по желанию, можно с ромом, виски рубить в кашку. Это сорбет тогда называют.
Ольга Шантырь
Ольга Шантырь
21 091
Клубника со сметаной!
Растолочь\измельчить в блендере клубнику, смешать со сметаной, добавить сахара )))
Я обожаю ))
***** Наталия
11 803
у меня тут клубника пропадала и я ее всю размяла в миске и сахара на сыпанула даже не знаю сколько но не много... перемешала это все... она еще сок дала.... ее же еще съедать надо... сметаны, сливок нет... мороженного тоже.... нашла какую-то сгущенку в холодильнике - навалила в кружку клубники этой помятой и туда сгущенки бухнула.... кстати съедобно и вкусно как-то даже....))))
Самое вкусное я пробовала в Праге. Это называлось шлехачки. - клубника, а сверху - взбитые сливки. Это ПОТРЯСАЮЩЕ вкусно!
сама свежая клубника почищенная посыпанная сахорной пудрой и красиво украшення взбитыми сливками и вот тебе романтическая услада.
Е*
Ек@терина ***
3 043
Клубнику взбить в блендере, то же самое сделать со сливками. Потом выложить слоями в бокал или стакан. Можно есть.
клубнику с мятой блендором. дабовляем саорную пудру. пальчики оближешь.
Взбиваете сливки и макаете туда клубнику.
Клубника со сливками на голой девушке)))) )
Gul Nigar
Gul Nigar
432