Напишите рецепт Хвороста

ХВОРОСТ. Молоко, сметану, яичные желтки, сахарную пудру и соль с добавлением коньяка хорошо перемешать и, постепенно всыпая муку, замесить крутое тесто. Тесто раскатать тонким слоем, как на лапшу, нарезать узкими полосками длиной 10-12 см, переплести их, сложить по 2-3 полоски вместе, соединить концы, слегка смазывая белком. Можно тесто разделать в виде розочек; для этого вырезать из него кружки разных размеров, положить один на другой, придавить серединку, а по краям кружков сделать прорезы. Разделанное тесто опускать в горячий жир, подготовленный из топлёного масла с добавлением смальца или другого жира. Готовый хворост вынуть вилкой из жира на решето или на бумагу и посыпать сахаром, истолчённым и смешанным с ванилином, цедрой или корицей. (НА 2 1/2СТАКАНА МУКИ-3 ЖЕЛТКА, 1 СТ. ЛОЖКУ САХАРА, 2 СТ. ЛОЖКИ КОНЬЯКА, 1 СТ. ЛОЖКУ СМЕТАНЫ, 1/4ЧАЙНОЙ ЛОЖКИ СОЛИ, 1/2СТАКАНА МОЛОКА И СТАКАН ТОПЛЁНОГО МАСЛА ИЛИ СМАЛЬЦА ДЛЯ ЖАРЕНИЯ).

2 яйца 2л сахара соль 1ст л водки мука. Получается хрустящий

1 яйцо+1 стол. ложка водки (коньяка) +соль -перемешать. Добавить муку до консистенции теста для пельменей. Важно - тесто раскатать очень тонким слоем (не толще 1 мм) . Режем на полоски или еще как, и обжариваем в растительном масле до светло желтого цвета. Очень вкусный получается

6 яиц плюс мука и водка, некоторые добавляют газировку, чтоб более воздушный был. Но это большая закладка имейте ввиду