Домашнее мороженное...

Конечно же можно делать дома мороженое!
Вот по моему мнению самый простой, сама пробовала и получилось) )

Молоко прогреть, добавить сахар и поломанный шоколад. Эту массу растопить на водяной бане (помешивая) и охладить. Взбить миксером охлажденные сливки. Осторожно перемешать шоколадную массу со взбитыми сливками. Заморозить в холодильной камере. Разложить на порции. Мороженое готово!

МорожеНое
http://www.say7.info/cook/recipe/726-Morozhenoe.html
http://www.good-cook.ru/proth/proth_135.shtml
http://www.edimdoma.ru/retsepty/15847

Сгущёнку и жирные сливки взбить, заморозить в формочках в морозилке

Приготовишь хорошее-если возмешь сливки хорошие 35-40% жирн.
и качественно взобьешь их.
Рецепты погугли.

стакан жолтого снега полить обильно спущёнкой

попробуй найти большое кол-во рецептов по поисковикам вбей тот же вопрос и все.
вот примеры:
http://womenstalk.ru/10-receptov-prigotovleniya-morozhenogo-v-domashnix-usloviyax.html
http://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=48
http://skuky.net/34057
http://recepty-kulinariya.ru/index.php/deserty/915-kaksdelatmorozhenoe-v-domashnih-usloviyah

Домашнее мороженое.

Ингредиенты:
яйца куриные (желтки) - 3 шт.
молоко (коровье) - 210 мл
сливки молочные (33 %) - 210 мл
сахар - 160 - 170 г
ванильный сахар - 1- 2 ч. л.
Категория блюда

Время подготовки - 6 часов
Время приготовления - 1 час

Процесс приготовления:
В кастрюльку налить молоко, довести до кипения, снять пенки и немного остудить.
К желткам добавить сахар и ванильный сахар и взбить в однородную массу. Не прекращая взбивание, влить в желтки с сахаром молоко (вливать тонкой струйкой) .
Молочно-яичную смесь поставить на слабый огонь и нагревать, постоянно помешивая деревянной ложкой, пока смесь не загустеет.
Готовый крем остудить, а затем немного охладить в холодильнике.
В миску налить сливки и взбить до образования мягких пиков. В охлажденный крем добавить взбитые сливки и перемешать.
Переложить получившуюся смесь в удобную емкость, подходящую для замораживания или пластиковый контейнер, накрыть крышкой или пищевой пленкой и убрать в морозилку на 2-3 часа.
Через 2-3 часа вынуть мороженое из морозилки, переложить в большую миску и быстро взбить миксером или растереть вилкой (взбивать нужно быстро, чтобы мороженое не начало таять, желательно предварительно охладить миску и венчик) .
Взбитую массу переложить в контейнер, накрыть крышкой и убрать в морозилку еще на 3 часа.
Через 3 часа массу можно еще раз взбить (взбивание помогает разбить кристаллики льда и сделать структуру мороженого более однородной) , переложить в емкость для заморозки и убрать в морозилку еще на 3 часа или до полной заморозки.
Перед подачей вынуть мороженое из морозилки и поместить на 20 минут в холодильник.
При помощи специальной ложки сделать из мороженого шарики, разложить по креманкам и, по-желанию, посыпать тертым шоколадом, орехами или раскрошенным печеньем.
Домашнее мороженое готово.