Кекс в кружке за 5 минут в микроволновке.

Нет. Порядочный кекс без масла вряд ли получится. Во-первых, масло и сахар - это основа сдобной выпечки, это её вкус. Во-вторых, выпечка без масла быстро черствеет, а нам же этого не надо? В третьих, масло и сахар - это те продукты, на которые и действуют микроволны сильнее всего. Наличие масла можно сказать, создаёт температуру.
А в чём проблема? Масла нет или ты его не любишь? Я поняла, ты уже много рецептов перелопатила?

Кекс кружечный из микроволновки.
Этот рецепт мне попадался в интернете часто, не знаю, отличаются ли они чем-то, конкретно этот вариант взят с ГудКука.
4 ст. л. муки
4 ст. л. сахара
2 ст. л. какао-порошка (не Несквик)
1 яйцо
3 ст. л. молока
3 ст. л. раст. масла
шоколад, поломанный кусочками
ванилин

Смешать в кружке все сухие ингредиенты.
Добавить яйцо, перемешать
Добавить молоко и масло, перемешать
Добавить кусочки шоколада (или орешки мелко порезанные, у меня этого не было, нарезала конфетку) , добавить ванилин, перемешать
поставить кружку в микро, время - 3 минуты, мощность - 1000 Ватт. Когда будет печься, увидите, что кекс вылезает огромной шапочкой из кружки - это не страшно, потом он осядет.
Ну и все, достаете, на тарелочку выкладываете, можно присыпать пудрой.
Делов - на 6 минут, а получается вкусно

•4 столовые ложки муки
•4 столовые ложки сахара
•2 столовые ложки какао
•1 яйцо
•3 столовые ложки молока
•3 столовые ложки сливочного масла
•по желанию — корица, ваниль, сахарная пудра, изюм, орехи
•1 кружка
•1 микроволновка
Берем керамическую кружку или любую другую ёмкость, которую можно использовать в микроволновой печи. Добавляем в нее сахар, муку и какао, тщательно всё перемешивая.

Разбиваем в полученную смесь одно небольшое яйцо.

Добавляем сливочное масло или маргарин. Если только из холодильника, желательно масло немного растопить.

Заливаем в смесь молоко или сливки. Можно добавить корицу или ваниль на кончике ножа, орехи, изюм. Еще раз хорошо перемешиваем все ингридиенты.

Кружку с тестом ставим на блюдечке в микроволновку и устанавливаем максимальную мощность 1000Вт. Время приготовления — три минуты. Если мощность вашей СВЧ-печи меньше, то добавьте еще минуту-две. Во время готовки масса начнет стремительно подниматься над чашкой — не пугайтесь, через некоторое время она опустится.

Остались последние штрихи — посыпать сверху топпингом, кокосовой стружкой, тертыми орешками или сахарной пудрой. Быстрый и вкусный десерт готов на радость вам, семье и гостям! Приятного аппетита!

Привет.
У меня есть вот такой рецепт, масла в нём нет ни грамма.
Правда пеку я его всегда в большой силиконовой форме одним большим бисквитом. Получается вкусно. Достаточно большой - разрезаю на два коржа и делаю из него торт "Чёрная сельва".
Но, думаю можно тесто поделить на маленькие формочки, только время выпечки тогда нужно вычислять экспериментируя.

200 г сливок
100г чёрного ( не молочного и не белого!) шоколада
3яйца
150г сахара
125г муки
1 пакетик разрыхлителя
1 пакетик ванилина (при желании)

Растопить в сливках шоколад ( на плите или в микроволновке) . Когда остынет, добавить всё остальные ингредиенты и взбить ( можно венчиком или даже погружным блендером - миксер не нужен) .
Форму смазать маслом и присыпать мукой. Вылить в неё тесто и поставить в микроволновку при 800 В на 6 минут. Не держать больше времени, чтобы не пересушить.

Вот нужный рецепт https://youtu.be/v7LXUJEUYbk

не ну почему можно кекс в кружке неплохая идея

•4 столовые ложки муки
•4 столовые ложки сахара
•2 столовые ложки какао
•1 яйцо
•3 столовые ложки молока
•3 столовые ложки сливочного масла
•по желанию — корица, ваниль, сахарная пудра, изюм, орехи
•1 кружка
•1 микроволновка
Берем керамическую кружку или любую другую ёмкость, которую можно использовать в микроволновой печи. Добавляем в нее сахар, муку и какао, тщательно всё перемешивая.

Разбиваем в полученную смесь одно небольшое яйцо.

Добавляем сливочное масло или маргарин. Если только из холодильника, желательно масло немного растопить.

Заливаем в смесь молоко или сливки. Можно добавить корицу или ваниль на кончике ножа, орехи, изюм. Еще раз хорошо перемешиваем все ингридиенты.

Кружку с тестом ставим на блюдечке в микроволновку и устанавливаем максимальную мощность 1000Вт. Время приготовления — три минуты. Если мощность вашей СВЧ-печи меньше, то добавьте еще минуту-две. Во время готовки масса начнет стремительно подниматься над чашкой — не пугайтесь, через некоторое время она опустится.

Остались последние штрихи — посыпать сверху топпингом, кокосовой стружкой, тертыми орешками или сахарной пудрой. Быстрый и вкусный десерт готов на радость вам, семье и гостям! Приятного аппетита!

•4 столовые ложки муки
•4 столовые ложки сахара
•2 столовые ложки какао
•1 яйцо
•3 столовые ложки молока
•3 столовые ложки сливочного масла
•по желанию — корица, ваниль, сахарная пудра, изюм, орехи
•1 кружка
•1 микроволновка
Берем керамическую кружку или любую другую ёмкость, которую можно использовать в микроволновой печи. Добавляем в нее сахар, муку и какао, тщательно всё перемешивая.

Разбиваем в полученную смесь одно небольшое яйцо.

Добавляем сливочное масло или маргарин. Если только из холодильника, желательно масло немного растопить.

Заливаем в смесь молоко или сливки. Можно добавить корицу или ваниль на кончике ножа, орехи, изюм. Еще раз хорошо перемешиваем все ингридиенты.

Кружку с тестом ставим на блюдечке в микроволновку и устанавливаем максимальную мощность 1000Вт. Время приготовления — три минуты. Если мощность вашей СВЧ-печи меньше, то добавьте еще минуту-две. Во время готовки масса начнет стремительно подниматься над чашкой — не пугайтесь, через некоторое время она опустится.

Остались последние штрихи — посыпать сверху топпингом, кокосовой стружкой, тертыми орешками или сахарной пудрой. Быстрый и вкусный десерт готов на радость вам, семье и гостям! Приятного аппетита!

Чем тебе с маслом не нравится?

Манный кекс с кофе

* Щепотка разрыхлителя
* 1 столовая ложка кофе
* 70 мл воды
* 4 столовые ложки муки
* 1 яйцо
* 2 столовые ложки растительного масла

В кружке смешать муку, сахар, кофе. Затем добавить яйцо, воду, разрыхлитель, масло. Тщательно перемешать и поставить в микроволновку не на слишком большую мощность (450), на 5 минут. Кекс будет подниматься, поэтому иногда придётся открывать микроволновку и ждать пока не опустится.