что приготовить маме на 8 марта? Торт, пирог там пирожное)

Сделай ей пироженное картошка.. . Легко и вкусно...

1))ОТКРЫТЫЙ ПИРОГ С ВЕТЧИНОЙ. Упаковка слоёного теста, 200г ветчины, 100г сметаны, 2 яйца, бульонный кубик, мука, соль, специи. Ветчину порезать маленькими кусочками. Добавить к ней раскрошенный бульонный кубик и посыпать любимы специями. Распределить тесто в форме, сделав высокие бортики, и выложить начинку. Смешать сметану с яйцами, посолить, добавить немного муки и хорошенько взболтать. Смесью залить пирог сверху. Края с бортиков завернуть на начинку. Посыпать пирог укропом. 2))"РОЗОВАЯ МЕЧТА".ТЕСТО: 1 стакан сахара, 2 столовые ложки сливочного масла, 2 яйца, 200 сметаны, 1/4стакана орехов, 1 стакан муки, 1 чайная ложка пекарского порошка. Сахар, масло и яйца смешать, добавить сметану, орехи, муку, пекарский порошок. Смазать форму маслом, выпечь корж, после того как он остынет, разрезать пополам. КРЕМ: 100г размягчённого масла растереть с 2 желтками и 1/2стакана сахара. В 200г творога, пропущенного через мясорубку, добавить чуть-чуть ванилина и соединить с яично-масляной смесью. Затем добавить 100г сметаны. Крем окрасить сырым свекольным соком до розового цвета. Этим кремом прослоить коржи. 2 оставшихся белка взбить с 2...3 столовыми ложками сахара до густой пены, осторожно ввести 1 столовую ложку свекольного сока, чтобы белки стали розовыми. Ими покрыть верх торта. Убрать торт на ночь в холодильник.

тесто:
2яйца
1ст. сахара
1ст. сметаны
1,5ст. муки
1ч. л. разрыхлителя
Смешать миксером, вылить в смаз. форму, выпекать при 200 град. мин. 40.
Остудить. срезать верх, середину выбрать ложкой, немного её измельчить, смешать с кремом и выложить обратно. накрыть срезанным коржом и посыпать сах. пудрой.
крем
200 гр. слив. масла
1б. сгущ.

ТОРТ"ЖЕНСКИЙ КАПРИЗ".НУЖНО ДЛЯ ТЕСТА: мука-100г, сливочное масло-100г, яйца-3 шт, сахарная пудра-100г, грецкие орехи-100г, лимон-1шт. ДЛЯ КРЕМА: повидло или густое варенье-100г, яйца-4шт., сахар-150г. ДлЯ УКРАШЕНИЯ: шоколад-100г, фрукты, ягоды-по вкусу. Орехи пропустите через мясорубку. Натрите на тёрке цедру лимона. Из масла, сахарной пудры, муки, орехов и цедры замесите тесто. Выложите тесто на смазанный маслом противень слоем в 1-2 см и запекайте в духовке при 180 градусах 20 минут. Для крема взбейте 4 яичных белка и 150г сахара до густой пены. Готовый корж густо смажьте повидлом, сверху вылейте крем и снова поставьте в духовку. Запекайте, пока безе не станет кремового цвета. Достаньте торт из духовки, охладите. Сделайте надпись из растопленной шоколадки и украсьте на свой вкус фруктами или ягодами.

"РУСЛАН"500г сметаны, 2 стакана сахара, 100г масла, 1/2чайной ложки соды, 5 столовых ложек муки. Сахар растереть с маслом, добавить сметану и хорошо размешать. Полученную массу разделить на 2 части, одну оставить для крема (поставить в холод), в другую всыпать муку и добавить соду. Тесто должно быть как на густые оладьи. Форму густо смазать маслом и выпечь 4 коржа, один из них чуть больше подрумянить для посыпки торта. Кремом из холодильника промазать 3 коржа, укладывая их один на другой и густо посыпая жареными орехами. Четвёртый корж раскрошить и посыпать им торт. Поставить на ночь в холодильник.

http://gotovim-doma.ru/ - вот тут можешь посмотреть, очень любопытные рецепты попадаются)) )
а если не хочется сильно ковыряться можно сделать следующий тортик:
1 покупаешь коржи бисквитные, масло, сгущенку, груши, бананы и киви
2 размягченное масло+сгущенку взбиваешь миксиром = крем
3 груши, бананы нарезаешь кубиками, киви колесиками
4 смазываешь коржи кремом, на 1 корж бананы, на второй груши и на третий киви
5 немного пропитаться и вуаля
очень вкусный тортик))

Продукты
Тесто:
Маргарин – 225 г
Сметана – 400 г
Сахар – 2-3 ст. л.
Мука – 500 г
Заварной крем:
Молоко - 500 г
Сахар - 200 г
Яйцо - 2 шт.
Мука - 2-3 ст. л.
Ванильный сахар - по вкусу
Масло сливочное - 200-300 г

Приготовление слоеного теста торта наполеон.
Растопить маргарин и налить полученную жидкость в отдельную миску.
К уже имеющейся жидкости добавить сметану и сахар. Взбить до однородной массы.
Добавить муку и перемешать до образования теста.
Приготовим коржи для торта наполеон.
Полученное тесто слегка раскатать и разделить на 6 равных частей.
Взять одну часть и раскатать скалкой в пласт, посыпая мукой с обеих сторон.
Раскатанное тесто слегка поколоть вилкой, положить на противень и поставить в разогретую до 200°С духовку.
Через 10 минут, когда пласты поднимутся и станут золотистого цвета, их необходимо вынуть из духовки и дать им остыть. То же самое необходимо проделать с остальными коржами.
Приготовление заварного крема для смазывания коржей торта Наполеон.
Яйцо взбить с сахаром. Добавить муку и перемешать до однородности.
Молоко вскипятить.
Интенсивно перемешивая, тонкой струей влить молоко в яичную массу.
Поставить на малый огонь и, продолжая постоянно помешивать, довести до кипения. Загустевший крем снять с огня, остудить.
Размягченное сливочное масло взбить до однородного состояния. Добавить ваниль.
Продолжая взбивать масло, понемногу добавлять остывший заварной крем и хорошо взбивать массу после каждой порции. Крем для торта наполеон в результате должен быть однородным, воздушным и легким.
Каждый корж смазать кремом и наложить сверху следующий. Получится слоеный торт.
Верх посыпьте крошками, оставшимися от коржей.
Поставить готовый Торт Наполеон в холодильник на ночь.
Приятного Аппетита!! !

Бисквитный торт
200 гр муки, 1-1,5 ч. л разрыхлителя, 1 лимон, 1 апельсин, 90 гр масла, 2 яйца, 100 гр сахара, 100 мл сока или молока.
Сделать тесто из ингредиентов. Стереть на тёрке корку с лимона и апельсина. Выпекать 30 м при 180.
крем заварной
200 мл молока, 20 гр крахмала, 1 яйцо, 100 гр сахара, ваниль, 50 гр масла.
крем шоколадный - то же, только + 2 стол. л. какао
Прослойка внутри коржей - половина поллитровой банки абрикосового или лимонного варенья. Бока обсыпать тёртым шоколадом, кокосом или печеньем.

Торт "Кучерявый пинчер"- очень вкусный. Рецепты в инете есть

Сахар – 2 стакана
Мука – 220 г
Какао – 70 г
Разрыхлитель – 1,5 чайной ложки
Сода – 1,5 чайной ложки
Соль – 1 чайная ложка
Яйцо – 2 шт
Молоко – 225 мл
Оливковое масло – 90 мл
Ванилин – 2 чайных ложки
Горячая вода (кипяток) – 240 мл
Шоколадная глазурь:
Сливочное масло – 115 г
Какао – 60 г
Сахарная пудра – 375 г
Молоко – 75 мл
Ванилин – 1 чайная ложка

Приготовление:

Глазурь:
Растопите масло, смешайте с какао. Постепенно (чередуя) всыпьте сахарную пудру и молоко, взбивая до однородной массы. Добавьте ваниль и перемешайте все снова тщательно.

Духовку нагрейте до 175°C. 2 круглых формы для торта смажьте сливочным маслом. Просейте сахар, муку, какао, разрыхлитель, соду и соль. Вбейте яйцо, добавьте молок, оливковое масло и ванилин. Взбейте миксером на средней скорости (около 2 минут) . Влейте горячую воду. Замесите тесто и разлейте его равномерно в приготовленные формы. Выпекайте 30-35 минут. Проверьте зубочисткой на готовность. Остудите. Промажьте глазурью между коржами и по всей поверхности снаружи. Присыпьте тертым шоколадом.

Я готовлю блины со сгущенкой/сметаной, аладьи, глазунья со шкварками (жареное сало и яичница. очень вкусно и быстро! ) и конечно же свежевыжатый сок

Приготовь наполеон. он не слишком сложный по сути просто по времени будет немного дольше. Зато маме наверняка понравится.
http://povartrener.com/pastries-cakes/35-cake-napoleon.html