Десерты, сладости, выпечка

может ли пасха быть печеной. вроде уже не пасха а запеканка получится.

Вероника В.в.
Вероника В.в.
15 509
О печеной паске не слышала, обычно куличи пекут. Но запеканка вкусная. Почему бы и не сделать к празднику, если вам нравится.
Яна Миркина
Яна Миркина
8 344
Лучший ответ
Пасхи делают двух видов: сырые и варёные. Так как сырой творог нельзя долго хранить, сырые пасхи обычно делают небольшого размера.

Творог кладут под гнёт, чтобы удалить излишнюю сыворотку, потом дважды протирают через сито. Для сырой пасхи все ингредиенты тщательно перетирают в однородную массу. Для варёной пасхи эту массу кроме того нагревают в кастрюле на огне. Потом кастрюлю опускают в ёмкость с холодной водой и, постепенно помешивая, доводят массу до полного остывания. Затем массу укладывают в пасочницу, застланную кисеёй, влажной марлей или просто мягкой салфеткой. Форму под небольшим гнётом ставят на холод, но не на мороз на 12 часов. Снявши пасочницу с холода, её ставят широким основанием на блюдо, разбирают и снимают марлю, чтобы не повредить рисунки
Сальвина Hanim
Сальвина Hanim
75 565
Вероника В.в. не вареная. а печеная. в духовке. и рецепт как на запеканку идет.
Пасха по идее бывает двух видов - сырая и вареная.

Но сейчас делают и печеные пасхи.

Через несколько лет в википедии появится запись типа: "Раньше пасхи делали сырыми и вареными, но в 21 веке появились и печеные пасхи, которые стали не менее популярны"

Ведь и вареная пасха, наверное, я думаю, появилась не сразу.

Все в этой жизни абсолютно относительно (мое личное мнение)
что значит - может? А торт, к примеру, разве вареный? Его не пекут?
а вообще-то (для вышеответивших) паски, куличи всю жизнь ПЕКЛИ, а не ставили творог с сырыми яйцами под гнет.
Вероника В.в. а я проще делаю. покупаю массу с изюмом. несколько пачек. и в пасочницу. и все !!!
может
Татьяна W
Татьяна W
1 097
ПАсха - это праздник. А это пасхальный кулич. ПО классике - он не печеный, а делается из творога .Творог смешивается со сливками, сырыми яйцами и сахаром, все это укладывается в специальную форму, прижимается сверху грузом и оставляется на некоторое время в холодильнике
Яна Миркина Паска - это праздник
То, что вы описываете - паска
А кулич это сдобная булка с изюмом, в высокой форме выпекается.

Похожие вопросы