Десерты, сладости, выпечка

Как приготовить твороженную запеканку, что бы она получилась как в стольвой детских садиков?

Мне ребенок поставил задачу, приготовить запеканку. То, что получается у меня ему не нравится, говорит, что она слишком мягкая, а ему нравится запеканка из столовой. У меня и правда она получается очень нежной, консистенция почти как у омлета.
Этот рецепт должен подойти!

500 гр. творога (лучше влажный)
100 гр. сахара
100 гр. манки
50 гр. молока
50 гр. мягкого сливочного масла
2 яйца.
ванилин - 1п.
Приготовление:
Творог, сахар, яйца, размягченное сливочное масло, молоко, ванилин выложить в чашку, хорошо взбить миксером и потихоньку всыпаем манную крупу так чтоб не было комочков.
Готовую массу выложить в форму для запекания. Оставить на 40 минут для набухания манки. Выпекать в духовке при температуре 180-200 градусов, примерно 30 минут, до золотистого цвета, но время выпечки будет зависит от размера формы, меньше форма - больше время приготовления. Готовность определять деревяной зубочисткой.
Arai Уалиханова
Arai Уалиханова
343
Лучший ответ
Творожная запеканка, как в детском саду... .
500 гр. творога
100 гр. сахара
100 гр. манки
50 гр. молока
50 гр. сливочного масла (масло должно быть мягким. )
2 яйца.
Пакетик ванилина
Творог, сахар, яйца, размягченное сливочное масло, молоко, ванилин выложить в чашку, хорошо взбить миксером и потихоньку всыпаем манную крупу так, чтобы не было комочков.
Готовую массу выложить в форму для запекания. Оставить на 40 минут для набухания манки. Выпекать в духовке при темп 180-200 градусов, примерно 30 мин, до золотистого цвета. Готовность определять деревяной зубочисткой.

НЕЖНЕЙШИЙ ТВОРОЖНИК
1 пачка творога
1 яйцо
2 ст. л сахара
ваниль
1 ч. л разрыхлителя
2 ст. л муки
Всё хорошенько перемешать и выпекать при 180 20 минут
W_
Wonderful_ _Girl
61 576