Рецепт торта "Сметанник" с шоколадной крошкой. Подскажите личный рецепт

Торт "Сметанник".

Ингредиенты:
сметана - 1 л
сахар - 400 г
мука
сода - -1 ч. л.
ваниль
какао - -1 ст. л.
шоколадная крошка

Время подготовки-10 часов
Время приготовления-40 минут

Процесс приготовления
В 500 мл сметаны добавить 1 ч. л. соды и оставить на час. Через час добавить 1 стакан сахара. Постепенно всыпая муку, замесить некрутое тесто. Разделить тесто на две части. В одну из частей добавить 1 ст. л. какао. Испечь 2 белых и 2 коричневых коржа.

Крем: взбить 500 мл сметаны с 1 стаканом сахара и ванилью.
Готовые коржи намазать кремом. Сверху посыпать торт шоколадной крошкой. Поставить в холодильник на 8-10 часов.

Самый простой рецепт торта "Сметанник".
0,5 л сметаны (или 1 пакет сметаны любой жирности)
2 стакана сахара
2 ч. л соды, погашенной уксусом
2 яйца
ваниль
мука до некрутого замеса.
Вылить сметану в миску, добавить сахар, яйца, всыпать немного муки и на муку ваниль и соду. Перемешать и добавить еще муку, чтобы получилось "мазевое" тесто, как на оладьи. Выложить половину теста в форму, смазанную маслом (можно еще положить на дно формы промасленную пекарскую бумагу) и печь при Т=200 град .Корж готовый будет сверху слегка коричневый. Во вторую половину теста добавьте 2 ст. л какао. Перемешайте и выпекайте, как и белый корж.
Крем.
1 банка сгущенного молока
200 гр размягченного сливочного масла
Взбить миксером
Коржи разрезать на 2 части каждый и смазать кремом, чередуя черный с белым.
Сверху можете залить глазурью.
2 ст л какао
150 гр сахара
4 ст. л молока ( не больше! )
50 гр слив. масла.
Варить, помешивая, чтобы не пригорело И сразу залить сверху торт.
Удачи. .

Торт «Сметанник»

Ингредиенты для торта сметанника:

молоко сгущенное (или сливки) – 1 банка;
сметана – 1 ст. ;
масло сливочное – 250 г;
мука – 2 стакана;
яйца – 2 шт. ;
сахар-песок – 1 ст. ;
какао-порошок – 4 ст. л. ;
сода пищевая – 0,5 ч. л. ;
шоколадная глазурь — по желанию;
орехи.
Рецепт торта сметанника:

1. Соду насыпаем в сметану, размешиваем.

2. Взбитые яйца соединяем с 2 ст. л. какао, сахарным песком, половиной банки молока, мукой. В конце вводим сметану с содой. Все хорошо перемешиваем.

3. Вымешиваем тесто, делим пополам.

4. В круглую форму, смазанную маслом, выкладываем половину теста. Помещаем его в слабо нагретый духовой шкаф. Выпекаем до готовности поочередно два коржа.

5. Размягчаем масло, соединяем с оставшейся сгущенкой и какао, взбиваем миксером крем до эластичной массы.

6. Остывшие коржи сметанника смазываем кремом, верх и бока обмазываем глазурью и посыпаем орешками (как в рецепте торта «Птичье молоко») .

7. Ставим готовый торт в холодильник примерно на 1 час.

Здравствуйте, вот тут http://chto-podarite.ru/tort-smetannik-so-sgushhenkoj-recept/ отличный рецепт сметанника, один в один как бабушка делает))